請教茄子名

Ericker · 發表於 2013-12-28 09:41:28

本帖最後由 Ericker 於 2014-1-8 02:38 編輯

朋友給的茄子，據說可做為砧木

已經切開了才想到忘了拍照

裡面的種子已經發芽了

Ericker · 發表於 2013-12-28 10:00:43

留種技術
http://seed.agron.ntu.edu.tw/fcs/saving/eggplant.htm

果實外皮呈黃褐色而且堅硬時即可採收留種。採收後至於蔭涼處後熟約10天，再行剖洗種子。農家少量採種者亦可將成熟果實紮綁果柄成束，吊於通風處令自然乾燥，第二年播種前才取出種子播種。果實下半部的種子較多，因此謹取下半部即可。

原來是我放在蔭涼處太久了，大約1個月，種子就發芽了

tck7737 · 發表於 2013-12-28 16:46:57

黃顏色的茄子沒見過...不知料理後的風味如何...

Ericker · 發表於 2013-12-28 17:03:48

我也不曉得，只有一個，沒吃過~

陳青 · 發表於 2013-12-28 19:01:37

本帖最後由陳青於 2013-12-28 19:06 編輯

茄子顏色有白、青、黄、紫等。
黃色茄子，一樣可以煮食，味道鮮美。

這是義大利黃色茄：

陳青 · 發表於 2013-12-28 19:20:45

不但有金黃茄，還有純白的白蛋茄：

雪白的白茄：

陳青 · 發表於 2013-12-28 19:23:14

本帖最後由陳青於 2013-12-28 19:25 編輯

圓紫茄：

紫黑茄：

陳青 · 發表於 2013-12-28 19:32:25

本帖最後由陳青於 2013-12-28 19:38 編輯

還有這種茄子：

a3564396 · 發表於 2013-12-30 21:23:02

順便請教一下
如果要買那種煮了會很軟爛的麻糬茄
該怎麼挑選呢？
謝謝

eastern · 發表於 2013-12-30 21:42:33

本帖最後由 eastern 於 2013-12-30 22:54 編輯

偶還有一茄...

只是忘了蝦米茄???...

因為當初想嫁接水茄,於是買了好幾種茄子來種...

仔細查了一下...竟然是"泰國茄",一斤要六十ㄟ!...

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