北投社大 發酵學講師 王正興 發酵的基本原理與應用

ff7777

http://www.btcc.org.tw/btcc/modules/tad_player/play.php?psn=34



https://www.youtube.com/watch?v=DGfPtTWDQOU

goldant

學學看-------------

chichan_tsai

大大:
     有王老師的課嗎?想去學學看..

easycard_mf

喝酵素3年了，感覺還ok,不過也花了不少錢錢。
希望能如廠商所言，對身體是有幫助的。
這而不知有沒有人跟我一樣有喝酵素

ff7777

我家都自己製作
很便宜
主要是蜂蜜或黑糖:水果:開水
1:3:10
水果要有鳳梨與青木瓜
放1個月以上
即可以飲用

花的錢很少

請不要花大錢去買

張小月

ff7777 發表於 2014-3-11 18:41
我家都自己製作
很便宜
主要是蜂蜜或黑糖:水果:開水

請問是什麼水果都行.但都要加木瓜or鳯梨嗎??

SOGO-K

我是喝雪蓮子酵素
三天就可以喝了

去年三月做的2桶水果酵素....,要拿來當堆肥

張小月

SOGO-K 發表於 2014-3-22 11:17
我是喝雪蓮子酵素
三天就可以喝了

雪蓮子酵素
聽起來就好高檔哦~

ff7777

張小月 發表於 2014-3-22 11:11
請問是什麼水果都行.但都要加木瓜or鳯梨嗎??

青木瓜  鳳梨  酵素最多

一訂要加

留皮
不去籽

SOGO-K

張小月 發表於 2014-3-22 11:24
雪蓮子酵素
聽起來就好高檔哦~

雪蓮子酵素跟雪蓮沒有任何關係
它只是單一酵素菌種
三天就能完成發酵
口感很像黑麥汁或烏梅茶
而且還有小氣泡在嘴裡跳躍