埔里九芎林的割菜

黑則明

今天埔里九芎林的工地輕質混凝土正在澆置   旁邊的農民们
正在曬鹼菜干   因為沒見過就好奇的過去拍幾張照
順便跟他閒聊   才知這類東西也分好幾種   吃法各異 品種也略有差異   鹼菜乾的菜教割菜 葉片比較長  一般鹼菜的葉片較短
還有一種客家的家常菜叫趴菜  葉片也較短  但還是不很清楚
貼幾張照片跟大家分享  順便跟各位拜個早年囉
  新年快樂