自己滾仙草

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女兒吵著要吃仙草雞，以前都是買瓶裝的仙草汁來煮仙草雞，但總覺得仙草味不是很濃。

這次直接去青草行買仙草包，自來滾看看，一包配5公升水，小火煮一小時，剩3公升左右，再拿來煮仙草雞，多的水可以留起來下次煮或直接當仙草茶喝掉

eastern

站大,您應該種一些才好給女兒隨時ORDER使用呀!...

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eastern 發表於 2018-3-28 12:49
站大,您應該種一些才好給女兒隨時ORDER使用呀!...

白雞都滾成黑雞了。

仙草雞好吃的秘訣在濃濃的仙草配上土雞產生的回甘味。

煮好在悶燒鍋，悶出雞肉甜味，就等女兒回來打分數了。

秋百合

2home 發表於 2018-3-28 13:27
白雞都滾成黑雞了。

仙草雞好吃的秘訣在濃濃的仙草配上土雞產生的回甘味。

一定很補，而且是清涼補~~

佐文

2home 發表於 2018-3-28 13:27
白雞都滾成黑雞了。

仙草雞好吃的秘訣在濃濃的仙草配上土雞產生的回甘味。

最近都是用好事多的去骨雞腿肉加自製菜脯……菜脯鷄湯。