英年輕世代不健康 貧窮是元兇

Shifoo

根據《英國廣播公司》報導，Nuffield Trust的調查報告指出，即便英國年輕人抽菸、喝酒的比例不斷下降，似乎是選擇了相對健康的生活模式，但仍有近5分之1的英國年輕人罹患慢性病，其中又以2型糖尿病為代表，罹患率從2008年的13.5%上揚到現今的18%。

專家從研究中分析表示，英國年輕世代因貧窮，不易獲得正確的飲食觀念、或說沒有能力選擇營養均衡的飲食，只能以較便宜可得的炸物等，自然會容易導致肥胖。而專家的報告中，英國是歐陸貧富水平相差最大的國家之一，這也導致平均獲得的物質看似多，但分配不均的情況下，造成英國年輕世代的不健康。

...

https://udn.com/news/story/6812/ ... ub6812_pulldownmenu

Antony

以前看過其他報導
美國也是越貧窮的越肥胖，自然慢性病也就多了起來
貧窮只能買得起超市的便宜加工食品，加工食品又是重油、重鹹....
有錢人才買得起新鮮蔬果...

taiwanbigmary

Antony 發表於 2019-2-25 16:07
以前看過其他報導
美國也是越貧窮的越肥胖，自然慢性病也就多了起來
貧窮只能買得起超市的便宜加工食品， ...

各種美國肉類和蔬果的零售統計:
肉類:

雞蛋..

蘆筍..

包心菜..

胡蘿蔔..

甜玉米..


蘆筍有能跟肉類比貴..其他蔬菜都滿便宜..
蔬果價錢沒有一定貴森森..肉類其實比較花錢(雞肉便宜)..
只是飲食習慣和處理食物的現實..
加上一些心理因素..
多肉食..走到速食店去就注定了某種結果..
資料:
蔬果是
https://www.ers.usda.gov/data-pr ... getable-prices.aspx
肉類
https://www.nationalchickencounc ... cken-beef-and-pork/

Antony

taiwanbigmary 發表於 2019-2-25 23:56
各種美國肉類和蔬果的零售統計:
肉類:

taiwanbigmary大
由您提供的資料也證實了當初我看到關於美國的報導
新鮮的蔬菜比罐頭裝的貴很多，但營養至少不至於差太多
報導中主要應該指更沒錢的，很少買蔬菜、肉類回家煮
是直接買更便宜的冷凍pizza、雞塊...，回家加熱就好

之前英國主廚奧利佛節目
也說英國學校午餐也都是買冷凍薯條、雞塊等
而非買新鮮蔬果肉類製作午餐\r
因為學校經費有限，廚工也懶得麻煩又切又煮的，學生也不愛
冷凍食品就放下去炸、烤，簡單，口味重，學生也愛吃

eastern

應該不止是英國,全世界的年輕世代應該都是如此的

年輕人外食的比率本來就偏高,加上求新求變追求速食文化

自己身邊親友的小孩也幾乎都如此...

因為職業性質而少運動外,資訊發達隨處都有吸引人的不健康食品

更是造成不健康的下一代,甚至是下下一代...