英國超巿不再標示牛奶有效期 以減少浪費

Shifoo

英國六大連鎖超巿之一「莫里森」（Morrisons）近日宣布，本月底起，自有品牌牛奶將不再標示「有效期」，改為標示「最佳賞味期」，鼓勵消費者以嗅覺判斷牛奶品質，希望減少浪費。

回收慈善組織Wrap說，莫里森是第一家實施這種措施的英國超巿。莫里森資深牛奶採購員古德說：「牛奶被無端丟掉是浪費農民心血，也造成不必要的碳排放。高品質牛奶如果存放在良好環境，在有效期過後幾天仍可安全飲用。」

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https://udn.com/news/story/6812/ ... 812_pulldownmenu_v2

tsou4

有的牌子的鮮奶很特別 一到過期日隔天喝起來味道就很怪了？ 吐掉 剩的都倒了

歡樂小雞

我覺得人是最佳的審核員，聞一下、舔一下就知道有沒有壞...
昨天晚上品嘗了一瓶 2021/12/03 到期的優格，味道沒變、口感稍為濃稠一點，吃了也沒事啊！

Zefram

歡樂小雞 發表於 2022-1-12 08:47
我覺得人是最佳的審核員，聞一下、舔一下就知道有沒有壞...
昨天晚上品嘗了一瓶 2021/12/03 到期的優格，味 ...

優格本來就是發酵過的東西
過個幾天也是不會壞

至於布丁 一樣不會壞

歡樂小雞

Zefram 發表於 2022-1-13 13:07
優格本來就是發酵過的東西
過個幾天也是不會壞

原來是這樣ㄚ...

xm3

歡樂小雞 發表於 2022-1-12 08:47
我覺得人是最佳的審核員，聞一下、舔一下就知道有沒有壞...
昨天晚上品嘗了一瓶 2021/12/03 到期的優格，味 ...

老實說，時間差異太大，超過一個月不變質
令人懷疑有添加甚麼鬼東西
試試其他品牌看看

以前常買的吐司過期幾天就會發霉
同一家改供應商過期一周也不會發霉
你說怪不怪

nature4d

xm3 發表於 2022-1-13 14:51
老實說，時間差異太大，超過一個月不變質
令人懷疑有添加甚麼鬼東西
試試其他品牌看看

大概一年前, 在某連鎖超商, 買了一個 銅鑼燒.... 因為不感覺餓, 置於三樓的架子上.

過了一個月, 瞄一眼...好像沒發霉.

三個月... 好像還是沒有發霉...

經過至少六或七個月... 外觀看起來還是沒有壞掉.

後來就直接丟垃圾了 ---> 應該把包裝日期那些數字拍起來留念才對.

總之... 台灣的 " 食安 ".... 真的不怎麼讓人心安.

tsou4

xm3 發表於 2022-1-13 14:51
老實說，時間差異太大，超過一個月不變質
令人懷疑有添加甚麼鬼東西
試試其他品牌看看

有的麵包可以放一個月以上才發霉

eastern

好事多的MILK就非常耐放,也許是清清如水未添加太多東西

上次去美加喝到的也是一樣清淡無什麼奶味...

可國產鮮奶聞與喝起來都超香的!有些懷疑到底那種是正確的?

nature4d

eastern 發表於 2022-1-13 17:45
好事多的MILK就非常耐放,也許是清清如水未添加太多東西

上次去美加喝到的也是一樣清淡無什麼奶味...

不用懷疑了啦...

距離北部比較近的地方是... 苗栗通宵的 飛x牧場.

那裡就有 " 應該未加工過 " 的牛奶可以試喝.

裡面有牛有羊... 小孫子應該會很喜歡那種環境.