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發表於 2011-7-24 22:58:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
除了地瓜,還有百香果及泰國橄欖。
地瓜苗來自雲林北港1200株,百香果10株,泰國橄欖1株。
地瓜當然用蒸的或烤的,百香果撿拾成熟的果實,過2-3天後會更甜,
泰國橄欖處理較費工夫,將果實打碎,泡在水中去味,要七天每天換水兩次。
然後可加調味料攪拌,配合麵包或土司,看國外美食電視的作法。
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