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樓主: wandervoge

圓月彎刀

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發表於 2011-10-11 23:43:22 | 顯示全部樓層
9# 菜頭

香蕉刀是取其樣子像香蕉,不見得單拿來割香蕉,快一點的連椰子都割得下去,但還是叫香蕉刀。
香蕉刀有鋼水的可以賣到一百五,特色就是會生鏽,缺點是拿的時候要很小心,手不小心劃過去,血珠就滾出來了...所以拿這種刀子我一定穿長袖戴皮手套,包得緊緊的...而且儘量不要跟刀鋒接觸....
不鏽鋼的是裝飾派頭用的,刀鋒不利,刀尖更不利,所以賣五十也是嘟都好而已...

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發表於 2011-10-16 20:11:48 | 顯示全部樓層
應該是叫禾刀
有鋸齒
http://www.kaechuan.com/index-p14-a.htm

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發表於 2011-10-16 21:33:49 | 顯示全部樓層
以前人工割稻就是用這種刀不過以前的齒做的較深刀口磨的較利
我是青蛙
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