颱風天發綠豆芽

pearl · 發表於 2012-8-3 19:56:43

沒有自己的菜園
颱風過後菜價漲
買也不是
不買也不是
發發綠豆芽也能算另類的"自給自足"吧

小半杯綠豆
一個舊壺
每天沖沖水
三、四天後
就是一大盤綠豆芽

綠豆進壺就不能見光
不然會變紅變苦
所以只有外觀啦
壺嘴誘l壞了
另找個不透光的小杯誘W

怕忘了是哪天開始作的
在冰箱上隨手記一下

pearl · 發表於 2012-8-3 20:04:37

1# pearl
清炒綠豆芽
綠豆芽炒火腿絲
綠豆芽炒素肉絲
加芝麻醬或醋醬生吃涼拌(是用過濾的水沖的生吃很安心)
煮麵燙進麵湯裡
炒米粉加進去

昨天的炒素肉絲剛吃完了(素肉絲泡一下加點醬油醃一下)
新的還沒發好
沒圖
但不難想像吧

不想出門時
發綠豆芽可以暫時宅在家裡自給自足呢

ting-yi · 發表於 2012-8-3 20:11:29

1# pearl
大大:您所謂沖沖水，就是把水壺蓋打開，把舊水換掉，換新的水是嗎?

pearl · 發表於 2012-8-3 20:16:57

3# ting-yi
不要開水壺蓋\r
免得見光
水沖進壺嘴裡
讓裡面的豆芽濕潤
然後把水倒掉就好了
過幾個小時再沖一次

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