滿三個月的李子醋<好像怪怪的>原來是醋酸菌膜！

胡媽媽 · 發表於 2015-12-10 20:00:33

這是醋酸纖維又叫紅茶菇或蒟蒻水漂洗去酸味就是蒟蒻要再補充醋下去我也有過這現象

唐秋香 · 發表於 2015-12-12 21:57:17

胡媽媽發表於 2015-12-10 20:00
這是醋酸纖維又叫紅茶菇或蒟蒻水漂洗去酸味就是蒟蒻要再補充醋下去我也有過這現象

我連續2年都有長蒟蒻，吃起來很酸耶！小孩都不吃！

胡媽媽 · 發表於 2015-12-12 22:04:57

唐秋香發表於 2015-12-12 21:57
我連續2年都有長蒟蒻，吃起來很酸耶！小孩都不吃！

我有幾瓶橄欖醋一直長這紅茶菇聽說是好東西對身體很好只是我一直沒試過撈出後還會繼續長對於不吃的人真是有些困擾

liz003214 · 發表於 2015-12-12 22:14:45

醋酸菌膜,椰果

唐秋香 · 發表於 2015-12-12 22:17:21

胡媽媽發表於 2015-12-12 22:04
我有幾瓶橄欖醋一直長這紅茶菇聽說是好東西對身體很好只是我一直沒試過撈出後還會繼續長對於不吃的人 ...

我都放冰箱冷藏！下次來泡水去酸，看能不能煮火鍋吃！

胡媽媽 · 發表於 2016-2-5 08:31:46

胡媽媽發表於 2015-12-10 20:00
這是醋酸纖維又叫紅茶菇或蒟蒻水漂洗去酸味就是蒟蒻要再補充醋下去我也有過這現象

更正：寫錯了是椰果不是蒟蒻。

aray · 發表於 2016-2-13 21:59:27

唐秋香發表於 2013-8-27 17:17
剛剛吃看看感覺像蒟蒻!軟軟的!怎會這樣????

感謝樓主分享

這實在太有趣了。我是大笨蛋，本來真以為椰果是椰子果肉弄出來的，沒想到是微生物製造出來的！那相片，令人大開眼界，好玩好玩

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