我懂柿了

fums420505

snoopyhome 發表於 2014-8-22 10:18
請教fums大大, 我們家的是什麼柿子呢? 直徑約只有6公分左右, 可是去年好像印像中比較大. 還有, 怎麼判斷 ...

照張相片看看吧!用形容的說不準ㄟ
一般直徑6公分大小
可能是「四周柿」即俗稱的紅柿
當然，在叢紅是首選(那就是成熟了)，不過會有果蠅等捷足先登
一般約在7、8分熟採收後催熟，較不會有蟲害，除非打藥
我知道的約是這些
其實也不在行
僅供參考或是請其他站友補充

snoopyhome

fums420505 發表於 2014-8-24 00:37
照張相片看看吧!用形容的說不準ㄟ
一般直徑6公分大小
可能是「四周柿」即俗稱的紅柿

fums大, 掉在地上自然紅的, 像醬:


7月27拍的在樹上的, 像醬:


感恩啦!

CK

snoopyhome 發表於 2014-8-24 10:23
fums大, 掉在地上自然紅的, 像醬:

同事前幾天剛去新埔玩，貼在 fb的

fums420505

snoopyhome 發表於 2014-8-24 10:23
fums大, 掉在地上自然紅的, 像醬:

看照片
應屬「四周柿」
紅軟後甚為香甜好吃

至於它的處理方式我不甚瞭
我家是牛心柿
一定要經過除澀才能食用
當然在叢紅時也有四周柿的味道
不過幾乎都是被果蠅下卵

有人說最簡易的紅柿製作是
約八九分熟柿子
摘下後在蒂頭滴鹼或是滴一滴醬油
放置即可變紅軟
我沒試過

供參

snoopyhome

fums420505 發表於 2014-8-25 00:54
看照片
應屬「四周柿」
紅軟後甚為香甜好吃

  fums大, 這是昨天撿到和摘下的, 這樣有一點黃摘下來, 是不是太早了? 是四周柿嗎? 謝謝.

fums420505

snoopyhome 發表於 2014-8-25 10:39
fums大, 這是昨天撿到和摘下的, 這樣有一點黃摘下來, 是不是太早了? 是四周柿嗎? 謝謝.

前面較紅的，是樹下撿的喔!應該會有「蟲孔」
前面較黃的，我估計約5分熟
後面的還早

一般而言
四周柿正擺可以站得起來
您這可以站立
應是四周柿

我家牛心柿，屁屁是尖的，無法站立

若要「處理」，可能下個月後會較適當
只是
若沒噴藥
就只能看蟲蟲剩多少給你了

我現在盡量用生物方式處理:
吊掛果蠅黏劑及費洛蒙

那也只能保護稍微稍微多一二粒果實不受侵害而已

能吃到的依然不多

祝福啦!

snoopyhome

  fums大, 謝謝您詳細的說明, 下個月再來看看有沒有得吃...

  我撿的和拔的這幾顆, 都沒有蟲洞耶, 可能是運氣很好. 目前, 把它們放在小紙箱裏, 已經開始在變顏色, 再等幾天看看結果如何.

hoyea

好像可以用真空去澀法.

簡單一點的,塑膠袋加吸塵器應該就行了,
不過好像也要很多天.

snoopyhome

fums420505 發表於 2014-8-26 00:27
前面較紅的，是樹下撿的喔!應該會有「蟲孔」
前面較黃的，我估計約5分熟
後面的還早

fums420505大, 水滴園已經有柿子熟了, 在欉紅, 數量還很少, 我已經不管三七二十一先吃先贏啦. 摘下來就可以吃, 都不用去澀耶. 最上面的兩顆就是在欉紅, 感覺跟外面賣的那種四四方方的柿子, 形狀和顏色都不太一樣, 可能是營養不良吧?

fums420505

snoopyhome 發表於 2014-9-9 10:56
fums420505大, 水滴園已經有柿子熟了, 在欉紅, 數量還很少, 我已經不管三七二十一先吃先贏啦. 摘下來就可 ...

您這不是四周柿，應該是牛心柿
上圖左邊的黑點
吃時可能要挖除，裡面恐有蟲卵(或已成蟲)
在樹上紅一般都是被叮咬過了
吃還是ok