蘋果種植技術及八卦

setlinso

marcochen 發表於 2014-5-14 12:22
好羨慕!
偶的蘋果樹(熱帶蘋果/青蘋果/黃蘋果)買來時結實累累,種了兩三年,掛掉兩顆!
剩一棵,今年連 ...

再多買兩棵來種ㄚ..

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套袋蘋果脫袋後易出現微裂皺皮現象。這種現象分兩種情況：一是果實在袋內就發生了皺裂現象，一旦撕袋則更加嚴重；二是撕袋時尚無異常現象，至上色之後很快發生微裂、皺皮、發軟等不良現象。
    其主要原因是在蘋果生長前、中期高溫乾旱，白天袋內溫度經常會超過50度，而正常情況下溫度應該維持在35-45度，果實第一次膨大期短，停止生長早，加 之袋內果實皮薄細嫩，在後期撕袋後，如水分充足，果實二次膨大速度會加快。由於果肉細胞分裂速度快，果皮細胞分裂慢，內外細胞分裂速度的差異導致果實發生 微裂。果實微裂後失水，又導致果實皺縮、發軟。此外，果實缺鈣也易出現這種現象。
　　防止套袋蘋果發生皺裂的措施：
    1、花期過後遇到高溫乾旱的天氣可間斷地在傍晚（落日前後）向葉面噴水，直到葉面滴水為宜。此外，在噴水時向水中加入1%的磷酸二氫鉀或氨基酸鈣效果更好。
    2、在第一次及第二次果實膨大期噴施2%的氨基酸鈣水溶液（傍晚噴效果好）。
    3、在果實第二次膨大前期、中期各噴一次萘乙酸。
    4、要注意在著色期摘葉、轉果。

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蘋果的早期生理落果主要發生在花後1～2月內，這種落果現象雖然是果樹自身為了維持一定樹勢、產量和生理機能的一種自我調節作用，但在生產上遇到落果過多的年份，則會造成產量銳減，新梢營養生長旺盛的後果。蘋果的早期生理落果並非是普遍現象，因品種不同差異十分顯著。一般中早熟品種落果現象較為嚴重，如優良品系中的紅星系、紅津輕、約拿金和世界一等。造成早期生理落果的機制較為複雜，不單純是某一方面的因素所導致。現就影響生理落果的因素及防治對策簡述如下。

1　影響早期生理落果的因素

1.1　樹體生理因素

　　易早期生理落果的品種與蒸散速率和滲透壓相關。日本試驗表明，易落果品種果實和葉片的蒸散速率均偏低，而滲透壓則偏高，而光合速率及呼吸速率則沒有明顯差異。在一定條件下，落果率與果實滲透壓呈正相關趨勢。

　　在生長期間樹體自身的養分競爭主要是果實與新梢間的爭奪，養分競爭均與赤黴素、生長素和細胞分裂素等多種內源激素的含量有關。有報導認為，種子數少的果實易落果，原因在於產生的生長素少，生長素是促進果實生長和抑制離層形成的必要物質。但也有報導指出，含種子多的果實也發生落果，這些脫落的幼果本身的赤黴素活性比發育正常的果實低。由於新梢生長和果實發育均需赤黴素、生長素和細胞分裂素等內源激素的支持，所以這些激素活性的高低、供應量的多少以及樹體生長的壯弱則是影響易落品種早期生理落果的重要因素。

　　乙烯的生產或供應增大時，會直接引起果實的老化或脫落，乙烯生成的濃度是左右落果的關鍵，易落果的元帥與不易落果的金冠在6月中旬間，乙烯的生產量分別為1.25和0.625 nL/h，濃度分別為0.245和0.105 mg/L，元帥的乙烯生產量和濃度均高於金冠1倍以上，由此促進了幼果的提前脫落。

1.2　生態環境因素　

高溫對果樹的有害影響首先是破壞了光合與呼吸作用的平衡。果樹在生長期溫度不適宜時，生理過程就會受到抑制。水分是果樹生長的必要條件，水分過多或不足會給果樹的生長結實帶來直接或間接的不良影響。在幼果期，果實的光合及蒸散速率顯著高於其他生長階段，高溫高濕的生態環境，不僅不能增強易落品種的蒸散、光合及呼吸速率，反而抑制了這個生理過程，促進了乙烯的生成。因此，高溫濕環境是造成幼果生理落果的主要外界因素。試驗證明，在遮光率30%，晝溫為25 ℃，夜溫15 ℃，相對濕度80%的條件下，紅星品種10天的累計落果率達70%以上，對照僅為15%。

2　防止早期生理落果的對策

2.1　調整樹型，確保果園通風透光　

　　伴隨幼果的逐漸膨大，溫濕度也會升高，如果樹冠高大，枝條密擠，勢必影響通風透光條件。在持續高溫高濕狀態2～3天的環境中，幼果的生長就會受到抑制，從而造成提前生理落果。因此，樹體的合理修剪，改善樹冠乃至全園的通風透光條件，調整生長與結實的關係是減輕落果的基礎。通風透光良好的果園，不但可以有效地增加光照面積，提高葉片和果實的蒸散速度、光合及呼吸強度，而且也有利於溫、濕度的自然流通，可以避免因局部鬱閉的小氣候造成的幼果脫落現象。

2.2　合理利用摘心、扭梢和環剝技術，改善果實營養條件　

　　幼果生理落果期正處在新梢的生長旺季，不可避免地會造成新梢與果實發育間的激烈競爭。為了適當控制新梢生長，緩解營養生長和生殖生長的矛盾，在疏花疏果的前提下，人為地採用摘心、扭梢或環剝的方法來抑制營養生長，可提高坐果率。盛花後10天摘心的旭品種，落果率比對照減少30%左右。對於營養生長過旺的果樹，由於摘心後第1芽會繼續旺長，抑制效果並不理想，可採用扭梢或環剝措施。對短枝紅星和紅津輕的防落果試驗表明，兩品種在盛花後10天環剝或環割，生理落果率顯著低於對照。

2.3　適量利用生長調節劑，平衡枝果生長　

　　適時適量地施用生長調節劑，也可有效地調整新梢與果實的營養競爭，並且會收到事半功倍的效果。有報導指出，盛花後噴灑500倍的B9，有效地緩和了枝果間的養分競爭，既抑制了新梢生長，又可降低落果率。土施多效唑的效果與之類似，1991年對喬砧紅津輕大樹株施8～10 g多效唑後，第2年的落果率比對照減少近60%，而且效果比盛花後環剝的好。

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果树垂柳式整形技术 发布时间： 2012-06-18 17:29:35   作者：本站编辑   来源： 山东农业大学李宪利 摘要： 适用地区：我国各苹果产区实施时间：相应物候期果树垂柳式整形技术，是由山东省沂源县燕崖乡果农王春祯同志在实践中探索形成的一套全新的果树整形修剪技术，曾创出了27600斤的苹果亩产全国纪录。该技术已通过了省级鉴定并获得国家专利。
一、果树垂柳式整枝的优点：
    1、该技术较好地解决了果树管理过程中高产、提高果品品质、旺树三个不同方面的矛盾要求。
垂柳式整枝技术与传统果树修剪技术最大的不同在于对果树旺长枝条的处理。传统的修剪办法，是将直立旺长的枝条大量剪除，虽然控制了旺长，但也造成了果树大量营养的浪费，而垂柳式整枝，则是将保留旺长的枝条，达到一定长度后，将向上直立生长的枝条向下扭转固定，通过改变生长方向，使其由营养生长尽快转化为生殖生长，使枝条的营养转化为果实的生长。这样既不破坏果树的生长势，又改变了果树的营养分配，从而提高了果实的产量和质量。
2、简便易学，省工省力。应用该技术整形修剪，不用环剥、环割、摘心，只要一次性拿枝、别枝、拉枝，使枝条分布均匀，全树成垂柳状，一看即懂。该树形体积小，结果面积集中，在疏花、疏果、人工授粉、套袋、摘袋、果实采收等作业中，用工都大大少于其他树形的﹡通讯作者
苹果树。以套袋作业为例，传统树形快手一人一天只套袋2000-3000
个，而在垂柳形树上普通劳动力一人一天就可以套3000-4000个。
3、结果早。利用该技术整枝修剪，苹果新建园三年见果，四年丰产，比主干疏层形和纺锤形提前了一年结果，提前四年进入丰产高峰期。
4、产量高。苹果新建园用该树形，五年平均亩产15000斤，八年后平均亩产20000斤。老树改造后产量成倍增长。王春祯实验地块的红富士苹果，2001年改形后，连续五年亩产在20000斤左右。2007年山东电视台挑战吉尼斯节目现场挑战验收，亩产达到27600斤。
5、品质好。垂柳式整枝技术在苹果树的整枝中充分利用了红富士苹果下垂枝易成花结果和果形端正的特点，在人为控制下苹果所有的结果枝下垂类似垂柳，果实全部着生于下垂的结果枝上成串珠状。全树内外处处见光，历年全红果均在85％以上，优质果比例占85.6％.所以利用该技术管理，果实个头大、着色好、糖度高、硬度大、果面光洁，实现了高产和优质的统一。
6、管理方便。该技术使丰产的树成形后呈筒状，树高3米左右，冠径3×3米左右。株与株之间有80厘米的人行道，行与行之间有1—1.2米的工作行。修剪、浇水、喷药处处方便，施肥、采收可推着小车自由出入，修剪、套袋、人工授粉等上部作业时放凳子竖梯子都有适当的位置。
7、利于防病治虫。主干疏层形和纺锤形的树结果枝组多在主侧枝的两侧斜生或平生，层层叶幕由下至上，有几层枝就有几层叶幕，打药时需正反面反复喷打，虽感喷得周到，还是有死角存在。而垂柳式树形，自上而下枝条垂直，排列有序，喷药时无论平彭或是斜喷，叶片果实处处着药，防治效果明显。
二、技术操作要点
（一）新建园的整形管理
1、定植密度：
垂柳式树形树冠体积中等，亩枝量大，但绝大多数枝条向下垂直，相互不遮挡。利于通风透光，因此适用于建设密植园来提高产量。适宜定植密度以株行距3米×米4为好，也可根据土地情况适当调整。
2、幼树整形办法：
    第一年．建园定植应选壮苗、大苗。栽植后在1.2米处定干。剪口下20厘米为整形带，发芽后保留整形带内的芽，整形带以下的芽子全部抹掉。最终主干高度约为0.8-1米。对于不够定干高度的苗子，栽植后可在嫁接部位以上选留壮芽为顶芽剪截，待生长至定干高度以上后再行定干。发芽后，在整形带内保留顶端壮芽形成中央主干，在其下选择方向均等分配的三个壮芽培养第一层的三个主枝。注意，三主枝在主干上的着生点应是邻接而不是对接，以免对主干形成卡脖。当年秋季，培养的第一层三个主枝已长至1米以上，此时将三主枝拉至开张角度70度左右。年末冬剪时将主干及主枝竞争的枝条剪除，辅助枝保留。中心干在第一层主枝向上约1.2米处剪截，以培养第二层主枝。保留的第一层主枝拉开后不再剪截。
第二年．春季发芽前对拉平的主枝进行刻芽，刻芽的间距为20厘米左右。拉平后的主枝刻芽后会生发出大量的旺长枝条，对这些直立生长的新枝，过密的可以疏除，其余全部保留任其生长。枝条间隔20-30厘米比较合适。至秋季落叶后，这些新枝已经长至80厘米以上并且木质化，此时将这些纸条向地面扭弯然后用细绳或铁丝固定，使其最终成垂柳状。注意，扭拉枝条时不能将其折断。对于第一层主枝前端的延长部分，同样也向下垂直扭弯并固定，使主枝水平部分的长度保持在1米左右。经一年的生长，上年剪截的主干已经开始形成第二层主枝，在顶端的整形带内保留中心主干的同时选留第二层三个主枝。三主枝呈120度分布并注意与第一层主枝错开。对这三个主枝也要按照上年第一层主枝的办法拉至70度。年度冬剪时，对于向上延伸的中央主干在距第二层主枝约1.2米的地方再次剪截以培养第三层主枝。
第三年．春、秋各按照对第一层主枝的管理办法对第二层主枝进行刻芽与拉枝。本年按照一、二层主枝的办法培养第三层主枝。第三层留三个主枝，呈120度分度并注意与下层主枝错开。秋季拉平、年末冬剪时不再留中央干，整体树高控制在3米左右。
第四年．按照一、二层主枝的管理办法对第三层主枝刻芽和拉枝。至此，整个树形基本形成。
（二）老树的改造
利用该技术，可以对原有的主干疏层形或纺锤形果树进行改造。其方法是，逐渐疏除过渡枝，加大树体层间距。进一步逐年疏除侧枝，在主枝上促发、保留长枝，通过缓放后，将这些长枝向地面扭拉形成垂柳树形。改造老树，主要应注意对保留的主枝不要短截，而是要将主枝的前端也向地面呈垂直弯折固定，如此处理后，才会使主枝促发大量背上新枝，便于以后形成垂柳树形。对于结果老树，主枝上的原有结果短枝应全部保留使其继续结果，待下垂的结果枝形成结果能力后，再逐步疏除。
各长果枝被拉向地面后，果树的主枝上以及果枝的折弯顶背处会进一步生发出大量的背上枝，对这些背上枝除少量过密的枝条疏除外，其余全部保留缓放生长。特别是果枝折弯顶背处新生发的背上直立枝更应注意保留。保留这些枝条的作用有二：一是可以增加枝叶量，为壮树提供营养生长的条件；二是可以培养成后备的结果枝。下垂利用的结果枝，2-3年后结果能力下降，此时可将老枝剪除，将附近的后备结果枝向地面垂直弯下，补充空间。以后各年依此法更新处理。
三、注意事项
1、该技术易于掌握，修剪简便，果树成形快，主要采用拿枝、拉枝、别枝的办法，在枝条处理上以缓放为主，很少短截，更不需要环剥。
2、采用该树形由于产量高，在施肥、浇水上要比传统树形的果园增加1倍。每亩用土杂肥6000公斤以上，生物有机肥和化肥400公斤以上，并注意微量元素的补充。结合施基肥，每年秋天深刨果园，保证封冻水和芽前水浇透浇好。病虫害防治等同于其他正常树形的果园。
3、对原有的老树形改造要注意老弱病树不宜采用此树形。
4、拉枝的时间。枝条下拉的时间，宜在每年的5-6月和秋季果树落叶后进行。5-6月是花芽的分化期，果枝下垂后有利于营养向生殖生长转化，秋季枝条大多已经木质化，柔韧程度高，不易拉折，此时拉枝也有利于明年营养向果实转化。扭拉，对枝条的长度也有一定的要求，必须要求枝条达到0.8-1米以上才能垂直下拉。对于达不到长度的枝条，可以缓放任其生长，待达到长度后再下拉。