代客養雞.....殺雞.要獸醫開的健康證明.

ey5701

禁宰活禽4天.於昨天中午結束.

今天送雞去屠宰場.老闆娘說.殺雞要有獸醫的健康證明.

我說去哪裡找獸醫開健康證明.

老闆娘說.平常你去哪裡買藥.就請他開證明.

我回答.我沒有買過藥.請誰開啊!

就這麻煩了!!

最後的辦法是........


這年頭.想吃個溫體雞肉.還真是不太容易

小漢

ey5701 發表於 2015-1-29 09:29
禁宰活禽4天.於昨天中午結束.

今天送雞去屠宰場.老闆娘說.殺雞要有獸醫的健康證明.

就變成"自已動手"方便多…

suwen

請問還有土雞嗎?(或別種雞均可)
若有土雞提領2隻，謝謝

皓首

母親生前做的老菜脯之前曾拿來煮雞湯，滋味不錯但覺得有點陳腐味。後來在某客家館子用嶽氶A與老闆閒聊提到我對老菜脯雞湯的觀感，他說再加新菜脯與豇豆乾才是正統。剛好去年田裡豇豆豐產，二姊做了一些豇豆乾給我。這段期間能有來自台東彌足珍貴的雞，喝了一碗親情、友情滿滿的湯，眼硃亄策茈X。

皓首

為了熟悉借來的烤爐效能, 年前先試烤來自台東的土雞, 以防過年家族團聚時烤雞出差錯。結果出乎預料一試即成, 大家吃後讚不絕口, 一旁的狗狗也分了一杯羹。

laypaul

ey5701 發表於 2015-1-29 09:29
禁宰活禽4天.於昨天中午結束.

今天送雞去屠宰場.老闆娘說.殺雞要有獸醫的健康證明.

久未見雞！請問可有雞領？感恩！

小漢

我現在都自已動手"處理"…

ey5701

目前沒有養雞.要吃雞肉.只好用買的.

先來做個滴雞精試試.如圖
















原汁原味.完全不加水.香甜好喝!