第一次做洛神葉料理

ASO · 發表於 2016-11-17 15:24:11

本帖最後由 ASO 於 2016-11-17 15:34 編輯

SoClose 發表於 2016-11-17 12:20
發現愛吃的人，好像對料理都有非凡的創意

今年有分享洛神葉給少數幾位，反應也是超級熱絡。其 ...

其實簡單料理，可以只加辣椒、薑就可，
因為洛神花葉是酸的，一定要加辣的，這樣吃起來就不覺得酸得難以入口。

mingsungwu · 發表於 2016-11-17 15:40:04

ASO 發表於 2016-11-17 15:24
其實簡單料理，可以只加辣椒、薑就可，
因為洛神花葉是酸的，一定要加辣的，這樣吃起來就不覺得酸得難 ...

看起來香椿是個好東西
吃太多不曉得會怎樣

剛好有種一棵

鳥迷 · 發表於 2017-10-14 21:22:22

ASO 發表於 2016-11-17 15:24
其實簡單料理，可以只加辣椒、薑就可，
因為洛神花葉是酸的，一定要加辣的，這樣吃起來就不覺得酸得難 ...

南美蟛蜞菊~葉子可以吃？

ASO · 發表於 2017-10-15 12:04:22

鳥迷發表於 2017-10-14 21:22
南美蟛蜞菊~葉子可以吃？

蟛蜞菊有2種，一種是本土的黃花蜜菜(蟛蜞菊)，一種是外來的南美蟛蜞菊。

本土的是一種常用的青草藥，市場常有小販在販賣，煎蛋、煮湯都好。

外來的南美蟛蜞菊最好大家都不要種，會侵害本土植物，有人也拿它的嫩葉來食用，

可能是分不清本土或是外來吧!

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