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發表於 2015-12-31 00:29:07
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wu4862 發表於 2015-12-28 21:36 
跟白雪豆一樣亂爬,可惜近年蟲害太盛沒得收成,就少人種了,粗質的纖維感,吃起來就覺得很養生
你的是什麼蟲害,
我這好像是一種長的像全壘板的褐色近四方椿象一直是12月左右才不見.
至於什麼時像採食,
我覺得是大約三指節長時還可食用,但皮會略粗,有點刮舌,
二指節比較嫩,但實在太小太扁了, 沒什麼份量.
油放多些,比較順口,
但要少油少塩的話, 要習慣粗食. 或選二指節長摘採.
最近台北有點多雨又冷, 我大概又除掉它當肥料,
不然佔著一大片,生不了十片豆莢, 太不經濟. |
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