青農真心話：米賣不完啊！種米的人變多 吃飯的人沒增加

樂活族

要不然要這樣 或許是出路 但好像還是有點困難

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有機島之路－4：直接找農夫契作代耕－真正有機的消費運動（論述篇）
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smhu

樂活族 發表於 2017-2-11 20:27
要不然要這樣 或許是出路 但好像還是有點困難

有點長 有興趣的慢慢看

很有趣...偶是說背後的故事很有趣...

南澳自然田的前頭是秀明農法的施行者，而逐漸的轉變到以保育為主要出發點的自然農法，到現在也不需要有機啦...為什麼？大家都要夠巴豆啦...

米一公斤賣一百元說貴也算是還好，重點是賣一百的可以供貨多久？當年情義相挺好友的一公斤60元，最後還是沒能再繼續挺下去了(有陣子真的也不太需要偶繼續挺啦)。

不要只看表面上一公斤白米賣一百元，那後頭還有很多學問，是一年兩期購買，還是米吃完了還可以再進貨的差別就很大了。如果了解乾榖的最佳保存溫度大約在15℃附近時就會有一個頭兩個大的情況，很多都是每期收成完後碾成白米，然後真空包裝後就寄送到你家，想想半年要吃掉多少公斤的白米，然後寄送來的白米要放在那裡？放在室溫下米是會變質的，如果要放冰箱的話則要再有一個閒置的冰箱來存放，對於小家庭結構來說，就要多出一個空間來擺一台冰箱，以及供應冰箱運作的電力。

站上也不是沒有賣米的人，只是有幾位能夠永續經營呢？我們家現在的情況是一次叫18公斤，剛好佔掉冰箱一層(層架要有夠堅固)，吃到最後一包開封時傳個LINE，後天就到貨了...這樣子的情況，業者需要去承租榖倉存放人家搶購剛收成賣剩下的乾榖來持續供貨(到榖倉每次提個幾百公斤回家吹冷氣)，所以這些都是成本。

鼓吹契作或是什麼的有去考慮過消費者的方便性以及適口性嗎？現在已經不是為了有一口飯吃，而是花了錢也要能夠吃到好吃，吃完了下次還會自然的回頭繼續交關的米。若要人民情義相挺，忍受不便與適口性，那乾脆就立個名目徽稅來補貼不是更快？

而有機x.x不過又是農青搞不下去之後再想出來的花招，主食可以這樣弄，那其它的呢？還一票人一起來契作番薯咧...而高麗菜要不要契作，您要契作多少粒還是多少坪？一甲地的高麗菜需要多少人來契作？