羽毛當液肥 高麗菜產量爆増3成

滄海一粟

羽毛當液肥 高麗菜產量爆増3成
2016-11-02 13:43
羽毛當液肥 高麗菜產量爆増3成

〕〔記者顏宏駿／大村報導〕國內雞、鴨羽毛保守估計每年至少有5萬公噸，它幾乎淪為毫無一用的農業廢材燒掉，田間農民都知道把它拿來作有機肥「相當補」，惟羽毛因含有「角蛋白」難以分解。台中區農改場利用「羽毛分解菌」，14天就可以把羽毛完全分解，分解的發酵液作成液肥，有效提高產量，為了國內的廢棄羽毛找到新的出路。
今天台中區農改場在場裡說明這項研究成果，台中區農改場林學詩說，雞鴨鵝的羽毛，除了鵝隻的胸前毛作禦寒羽毛衣外，幾乎全數丟棄，每天全國宰殺無數隻雞禽，這些羽毛幾乎全數被丟到焚化場處理，以國內光有雞隻屠體重量計算（包括白色肉雞、有色雞），每年有70多萬公噸，羽毛佔雞隻重量約7%，也就是國內光是雞隻羽毛每年被燒化掉的就有5萬公噸左右。
他說，許多小農把「羽毛」當寶物，因為它含有高蛋白，發酵後作有機肥「相當補」，但發酵時間動輒3個月，味道奇臭無比，常引來鄰居抗議，所以羽毛應用於有機肥並不順利。台中區農改場在羽毛中加入「羽毛分解菌」可以把發酵時間縮短至14天。
農改場助理研究員曾宥綋說，羽毛因含高蛋白，營養成份非常高，可惜其含有「角蛋白」不易分解，他們採用羽毛分解菌，可以快速而有效分解羽毛，讓蛋白質轉化為胺基酸，發酵液拿來澆灌蔬果，可以促進根系生長。
他說，根據他們場裡的實驗，澆灌羽毛發酵液的高麗菜和萵苣，產量提高三成，可見得這項技術值得推廣。
林學詩說，現代循環農業當道，許多農業廢棄資材再利用，反而可以回饋大地，羽毛分解成液肥就是很好的例子。

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