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樓主: 陳青

變調的水果王國~~~

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發表於 2017-3-4 07:02:24 | 顯示全部樓層
現在的水果種植愈來愈像在做工業品,只要條件稍微離種植的設定值一點,就會影響產量,並增加不良品。
而所謂的不良品,是視市場的接受度而言,就是所謂的賣相,而這個品管標準也愈來愈高。
因此,打掉的量比較多,包裝和運費的花費也不會因賣相不好而打折,賣相不好(便宜)的很難上市販賣。

精緻化愈來愈高,往後這個所謂的品管標準只會變高。

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發表於 2017-3-4 07:09:15 | 顯示全部樓層
另外,當超商開始賣水果時,全台的價格是一樣的,賣水果的應該也會比價,導致了價格的僵硬化。

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