一天一顆蛋 遠離中風、心臟病

Shifoo

研究發現，每天吃一顆蛋的參與者比那些幾乎不吃，或根本不吃蛋的人，罹患缺血性心臟病的機率低了12％。而這些參與研究的民眾平均年齡為51歲，至少有半數接受了9年的追蹤。

而每天吃一顆蛋的人罹患出血性中風的機率，則比那些不吃蛋的人低了26％。至於吃蛋的參與者因心血管疾病，也就是如中風與心臟病等死亡的機率，則比不吃蛋的人低了18％。

研究報告說，目前歸納的結果發現，每天最多吃一顆蛋，和降低心血管疾病息息相關。

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