番薯到番薯粉 到 好吃的番薯粉麵 番薯粉片 diy影片

og2h

大陸拍 李子七 這種影片的很多
這位算是二線的 後面還有一堆 三線 四線的 越後面看得人數越少 不過拍的都依樣 種菜煮一煮

這個影片 算是有把番薯 diy 加工 跟料理 介紹到極致
要做蝦片 就加蝦子而已 跟
跟網路教的其他蝦片作法 比較不同 但是這種比較方便快速 正確一點
標準條做法
把麵粉 洗衣洗 洗出麵筋 用麵粉水 在這樣蒸就是粄條了 粉條了

其他 蝦片 牛肉片 豬肉片 番薯片 香蕉片.... 都可以自己調味加進去

https://www.youtube.com/watch?v=Ro-G5u5ZroE

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台灣 番薯粉 基本上 是不吃酸辣麵
只有越南店 才吃 叫做河粉
河粉在越南話 叫做小三 就是去外面偷吃好吃的
扁的番薯麵 或木薯麵

台灣大多是吃 龍井 粉絲 加到火鍋那種
細的番薯麵 木薯麵 綠豆面

番薯粉 台灣多用在 水晶餃 粉圓-可替代木薯粉 勾芡粉
肉圓 還有坷仔煎