昭和草食用

鳥迷

請問：【昭和草】除了清燙食用或燙熟拌肉燥吃以外，還有其他養生方面用法嗎？

因為我田地裡實在長太多吃怕了！有人要嗎？

黑面

請問：【昭和草】除了清燙食用或燙熟拌肉燥吃以外，還有其他養生方面用法嗎？

因為我田地裡實在長太多吃怕了！有人要嗎？
鳥迷 發表於 2009-7-2 15:41

養生我就不清楚, 至於食用嘛, 在http://www.2home.com.tw/forum/vi ... p;extra=&page=2我介紹過的那本書 《食用野花，謝榮華/著》1991年 渡假 出版裡面, 第一篇就是昭和草(Page10~17), 介紹了八道食譜.
1. 素炒
2. 辣炒
3. 蛋炒
4. 酥炸
5. 味增醃
6. 脆炸
7. 糖醋
8. 紫菜捲

不過, 我家也是只用川燙或簡單油炒.

勞倫斯

昭和草應該是山茼蒿吧
如果是 我曾吃過友人料理過幾次
快炒味道還不錯

miton

昭和草是很好吃的野菜之一, 每當颱風過後或冬天煮火鍋時經常吃,太多的話,不妨 摘下來包成小包裝, 送人或拿去賣可能是令一項商機 想認識他請按下面
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!j2 ... -/article?mid=16808

ping51

請問：【昭和草】除了清燙食用或燙熟拌肉燥吃以外，還有其他養生方面用法嗎？

因為我田地裡實在長太多吃怕了！有人要嗎？
鳥迷 發表於 2009-7-2 15:41

大大
不知您在哪?
可分些苗讓我試種嗎?
感謝

黑面

大大
不知您在哪?
可分些苗讓我試種嗎?
感謝
ping51 發表於 2009-8-31 16:56

昭和草, 應該是到處都有, 您的寶地先找找看. 不會找的話, 辦個網聚, 讓大家幫您找.

http://sjmm.loxa.edu.tw/02-03-34.htm

山茼蒿就是昭和草
       

       

昭和草的逸事 ◎

1 昭和草繁殖力及適應力驚人，全省海拔兩千五百公尺以下的山野、田邊、庭園、荒地乃至海邊都有其族群存在

2.昭和草全年皆可採集，尤其未開花之前採摘味道鮮美，食之快樂似神仙。

3相傳是日據時期大正昭和年間，空灑種子到台灣以至於落地生根
        何處尋昭和草

   散見在各花圃綠地之中

鳥迷

5# ping51
ㄚ哈~最近1個月都在閉關﹝在家面壁思過 ﹞！
ping51大大：在桃園縣二高&台3線附近→→就是偶的【虎穴】哦~~
歡迎私下短訊相約來取，另外奉送《紫蘇》小苗或《無患子》幼樹

ping51

昭和草, 應該是到處都有, 您的寶地先找找看. 不會找的話, 辦個網聚, 讓大家幫您找.

http://sjmm.loxa.edu.tw/02-03-34.htm

黑面 發表於 2009-8-31 17:07

黑面大哥
歡迎您隨時抽空來幫妹仔指導
要向您挖寶ㄌㄟ

ping51

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ㄚ哈~最近1個月都在閉關﹝在家面壁思過 ﹞！
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鳥迷 發表於 2009-8-31 17:30

鳥迷大
感謝
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