內灣的山東大餅不知是如何烤出來的?

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最近吃了內灣的山東大餅,也就是裡面有加蔥的那一種,外Q內軟,口感非常好,真的非常好吃,在家試著作,就是作不出那種口 感,不知是何烤出來的 ?

http://cclai5231.pixnet.net/blog ... 1%E8%A1%97%E9%81%8A

taiuanlang

這不是山東大餅，是哈爾濱的千層大餅。
http://www.atlaspost.com/landmark-1602031.htm
最近在台北各處都有連鎖店，光是我看過的，內湖、北投、虎林街、三重、中山北路.......
因為很好吃，利潤又很好，像老鼠會一般展店中。

建議找真正阿陸仔開的比較道地，台灣人烤的味道就是差了一截。

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感謝台灣郎的告知,最近想創業,想學來賣!

這不是山東大餅，是哈爾濱的千層大餅。
http://www.atlaspost.com/landmark-1602031.htm
最近在台北各處都有連鎖店，光是我看過的，內湖、北投、虎林街、三重、中山北路.......
因為很好吃，利潤又很好，像老鼠會 ...
taiuanlang 發表於 2011-8-19 21:30