請教每種竹筍的不同點

andy999tw

最近想種竹筍.除了龍竹.還想挑個1種來種種.
不知道哪位前輩有什麼建議呢?
我不太懂綠竹筍.麻竹筍.還有一種叫烏*筍的.有什麼不同阿?
涼伴的那種應該是綠竹筍嗎?

wenchenyu

黑殼綠竹筍 (烏腳綠) vs 綠竹筍
黑殼綠竹筍 的竹子...較高大...厚重....清竹頭或竹園....會比一般綠竹筍辛苦很多喔....
但其筍肉較軟(煮湯佳)....而綠竹筍肉較脆甜(涼拌佳)....若照顧的好....一支黑殼筍的重量可為綠竹筍的數倍重喔.....
....個人認知.....如有錯...請幫忙更正囉.....

andy999tw

另請問製筍乾是哪種品種阿?

andy999tw

對喔.還有清竹頭的問題

kenny513

我有一小區的烏腳綠竹筍
用了斷根用的鏟子搞了幾天只清了半平方公尺的面積
看來要用怪手來幫忙才行.

andy999tw

我有一小區的烏腳綠竹筍
用了斷根用的鏟子搞了幾天只清了半平方公尺的面積
看來要用怪手來幫忙才行.
kenny513 發表於 2013-2-19 16:08

可怕.我種的地方怪手進不去的

都市農民

4# andy999tw

今年連麻竹竹頭都自已挖，
也是挖土機進不去，

http://www.2home.com.tw/bbs/view ... &extra=page%3D2

andy999tw

4# andy999tw

今年連麻竹竹頭都自已挖，
也是挖土機進不去，

http://www.2home.com.tw/bbs/view ... &extra=page%3D2
都市農民 發表於 2013-2-19 17:10

大大
這個問題可能還太早.但是想請問怎麼判斷哪些竹頭是要清的呢?

aotsen2004

綠竹筍  真的很好吃,
假如要種 小弟 建議您 種 綠竹筍!!

kenny513

大大
這個問題可能還太早.但是想請問怎麼判斷哪些竹頭是要清的呢?
andy999tw 發表於 2013-2-19 17:18

記得之前在2Home網站或是其他地方查過好像竹子的壽命是5年,
所以好像3年以上的就可以開始淘汰順便清一下竹頭,不知對不對..有點忘記了.
我種竹子的曲域大約只有2坪,我都是看竹頭太密集竹筍已經快沒縫可鑽時就把它清一清.