陰陽開水的探討

4w

昨天用雜木燒了一鍋開水，喝了一口感覺有淡淡的炭香味 ，而且特別回甘和止渴，和平日用瓦斯燒的開水口感明顯不同，一開始以為我的錯覺，我又用瓦斯燒同樣的自來水一壺，等開水完全冷卻，分別喝一口看看二者口感有何不同，?這次試驗還是證明柴燒開水明顯回甘止渴。

我以為嗅覺聞到炭香味，進而影響味覺，所以不當回事，隔日空氣中早沒有炭香味又喝一次，發現口感還是那樣回甘，這到底是怎回事?  ，為何開水還是有那回甘味道。

  我推測燒柴時熱氣中炭香分子和沸騰的水面分子做劇烈震盪和交換，炭香分子滲入水中，所以柴燒開水中有一股淡淡的甘甜口感。 這瓦斯燒得開水平淡 如太極潔白的陽，具有炭香味的柴燒開水如 深色的陰，有陽和陰的對稱，才顯示出彼此的價值。

所以我以陰陽開水來形容它，當我以陰陽茶盤拍下它們時，發現那杯柴燒開水竟然有肉眼看不到的東西 ，
這又是什麼? 撇開這鏡頭怪象不談，忽然我對這柴燒開水很感興趣，如果用不同木材燒開水 ，是否有不同口感 ?，或是不同木材比例下去燒開水，沸騰5分鐘和10分鐘口感是否不同?  

一個平凡的開水竟然被我想得這樣複雜，有空還真想實驗一下，不同木材 ，相同沸騰時間，口感有何不同，不同木材 不同沸騰時間， 口感上又有何不同? 如果二種木柴按照比例去燒，那開水口感又怎樣??

kevin

原來有這種差異 下回我也來試看看

2home

有此一說,山泉水+木柴 煮出來的水,能量最高!

http://www.2home.com.tw/bbs/viewthread.php?tid=7223

無殼蝸牛

建議去找甘蔗皮, 來燒開水試試...
真的是回味無窮!!

陳青

古時候有一位人稱神醫的孫思邈，有一次很倒楣。
有一個心腸狠毒的婦人，想殺他的丈夫。
去找孫思邈大夫買毒藥。
孫思邈一想，好啊，他包了一包十全大補湯，給那個毒婦。
毒婦很歡喜，心想，這毒藥不能拿回家煮，就從家裡拿個鍋子在樹林裡用石頭起個灶，找到一些乾枯的癲茄枝當柴火，熬起藥來。

藥熬好了，拿回家，給老公吃。
一吃就死了。

原來十全大補用癲茄枝煮，會起劇毒，這哪裡是孫思邈能料到的事呢！
這一傳說出去，孫思邈幫毒婦殺夫，即刻受人唾棄，逃得遠遠的，落魄得不得了，沒有一個人要找他看病了。

孫思邈落魄很久，無人問津。
有一天看到路上出殯的棺木滴血。
他問家屬說：棺木中是何人？因何致死？
家屬答：是員外的媳婦，難產致死。

孫思邈說：且慢，此產婦滴血，尚活著未死，可否開棺？讓我救她？
員外同意，開棺後，神醫在產婦左右脾關下兩針，隨即甦醒，活了過來。
從此員外供養神醫，孫思邈又開始名揚四海了。
以上故事，30幾年前，出自我的針灸老師敘述。

說這故事，是向4W大大證明，燒的柴火，確實是會影響鍋子裡食物的藥性品質。

4w

原來十全大補用癲茄枝煮，會起劇毒

5# 陳青


這癲茄枝可有照片，以後萬一有人要請我喝十全大補湯，我可要留神點，  如果是仇家想喝十全大補，勸他不要用癲茄枝燒柴，他肯定不聽我的話ˇ.......

4w

4# 無殼蝸牛


用甘蔗皮燒開水，這道是值得一試，目前我想找松枝、 龍眼 、荔枝、桂樹、 相思 去燒，看能不能弄出幾種口味的柴燒水，然後搭配咖啡或是茶去泡，說不定以後可以賣柴燒水。唉 ! 怎說著說著，又有銅臭味了

陳青

5# 陳青


這癲茄枝可有照片，以後萬一有人要請我喝十全大補湯，我可要留神點，  如果是仇家想喝十全大補，勸他不要用癲茄枝燒柴，他肯定不聽我的話ˇ.......
4w 發表於 2013-6-16 21:45

癲茄還是不公布好，免得有人拿去害人。

Way

每種東西燃燒產生的熱能不同
能量不一樣對食物的影響也會有不同
像用煤油爐煮出來的火鍋或水真的會不一樣喔
記得有朋友解釋過是遠紅外線比較多BALABALA

不過食物是不會有煤油味的

CK

這讓我憶起，小時候喝的開水，確實有柴燒味。