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發表於 2014-2-12 00:40:40
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本帖最後由 黑面 於 2014-2-12 01:03 編輯
胡老師說的有機指的是精神面的有機, 以實務上, 水耕蔬菜只要能夠通過有機認證/驗證, 仍然可以號稱有機水耕蔬菜... -
參考法條--
法規名稱： 農產品生產及驗證管理法 ( 民國 96 年 01 月 29 日 公布 )
第 13 條
有機農產品、農產加工品不得使用化學農藥、化學肥料、動物用藥品或其
他化學品。但經中央主管機關公告許可者，不在此限。
所以, 用清水孵豆芽有機會叫做有機豆芽, 只不過, 水耕蔬菜的業者有辦法生產出符合上述法條的規定的葉菜類嗎?
這個主題, 站內曾經討論過---
有機蔬菜 vs 水耕蔬菜
http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... 36&fromuid=6270
至於水耕蔬菜, 吃多了有沒有問題, 那就跟一般土耕蔬菜, 肥料/農藥一樣照灑, 只要自認為可以符合目前的食品安全法規, 就可以上架販售, 至於到底長期吃下來有沒有問題, 各說各話吧...
農產品 依上市前後分別由農委會及衛生署主導，市售農產品農藥殘留由衛生署食品藥物管理局（ TFDA ）統籌各縣市衛生局執行市售及包裝場農產品殘留農藥監測
這篇 農產品安全管理與宣導教育-從農藥殘留檢驗談農作物安全 , 可以看一看 (歷史期刊資料，內容僅供參考) |
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