天天吃堅果 三高遠離我

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代謝症候群、心血管疾病以及糖尿病是現代人常見的慢性疾病，究竟該怎麼做才能降低罹患這些慢性的風險呢？有研究表示，每天只要吃50克左右的堅果，就可以幫助降低三高相關疾病的發生率。



堅果為十大健康食物之一

杏仁、堅果、腰果、臻果等是常見的堅果類食物，因為富含多種對健康有助益的營養素，所以曾經被美國《時代雜誌》評選為「十大最佳健康食物」之一。最近又有研究表示，每天吃堅果能幫助降低代謝症候群、心臟病、糖尿病、中風的風險。

食用堅果可以幫助抑制慢性病的風險因素

這是聖邁克爾醫院所發表的研究，研究團隊一共分析了49項、涉及2000人的數據資料。研究人員經過分析之後發現，有食用堅果習慣的人，三酸甘油酯以及血糖的水平比較低；相反的，不常食用堅果的人，則比較容易有高血糖、高血壓、高血脂、腰部肥胖的問題，而這些都是誘發代謝症候群、心血管疾病、糖尿病的危險因素之一。

堅果熱量雖高 但其實都是對人體非常好的脂肪酸

小小一顆堅果真的具有如此大的功效嗎？主要是因為堅果的營養價值相當高，富含維生素E、單元不飽和脂肪酸和植物固醇都是很好的抗氧化物質，可以清除血液中的「壞膽固醇」、預防細胞老化，因此能夠幫助降低三高，以及預防心血管疾病跟代謝症候群。

不過因為堅果的熱量不算低，因此建議一天不要吃超過一把的堅果；再加上堅果本身已經富含優質脂肪，所以也要記得降低其他油脂的攝取量，以免攝取過多的脂肪，反而不利於身體健康。


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alexo

除了適量 還有要新鮮 不然 營養成分會變為有害物質
如果牙口不好的人 可以打碎再食用 會有些許油脂

陳青

素食者常吃堅果,能補充營養.
是重要的營養品.