貝類放冷凍多久會汙染其他食物

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  家裡有一個冰箱老是被當保險箱使用，今晚想吃外頭，又怕攤販油有問題，想自己蒸包子吃， 發現放在包子旁邊有一包幾個月前的[  蛤]  ，我有點擔心包子被汙染，不知誰知道冷凍肉類放多久會有毒? 會不會汙染其他食物 ?

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剛剛我鼓起勇氣把二顆疑似被汙染的包子和伍個水餃用電鍋煮來吃， 那蛤看包裝是2014年5月12日出產， 包裝建議-18度c冷藏，可放一年， 距今 剛好過五個月多，而我家冷凍不可能那樣低，可能有質變。 為了想証實是否有壞掉， 我將蛤煮湯吃， 看看放冷藏伍個月的貝類是否會拉肚子。 想到古代忠臣用[死諫] 勸君王， 而我可能用 [屎諫]  勸家人不要將食物放於冰箱內經年累月

如果沒拉肚子，可以證明冰箱冷凍 蛤半年沒事

aotsen2004

呵 ~~ 就算 拉肚子 也沒關係啦 ~ 就 當作 排毒 !!   

跟 您 上次 那帖 用 屁股喝咖啡 一樣 ~ 有 異曲同工 的 功效 !!

蠻有道理的吧 ~~

1234aska

記得在網路看過,一些肉類放太久會有綠色跑出來,代表不要再食用了<<<不知道是否真如此?

不過再我的認知裡,用存放時間長短來判斷是不太合理的!!!
以前在餐廳內廚工作過,老闆每次只要看到有人冰箱打開太久(10幾秒),就一定罵人!!!
雖然短短幾秒而已,但冰箱內的食物卻因溫度反反覆覆上下改變,食物很容易變質!!
因此,一些需要存放較久的食材,都是其他冷凍櫃存放!!
數量多的食材,冷凍前就要先分裝成小包裝!!

其實肉類不新鮮的話,外表多少會有一層黏液吧,海鮮類吃起來就少了一點清甜~~

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aotsen2004 發表於 2014-10-17 21:38
呵 ~~ 就算 拉肚子 也沒關係啦 ~ 就 當作 排毒 !!   

跟 您 上次 那帖 用 屁股喝咖啡 一樣 ~ 有 異曲同工 ...

半夜有起來拉一次，沒有肚子痛，今天上班體力還好， 可能是以前常在大陸鬼混亂吃，訓練出來的。  

    剛剛發現冰箱內還有更古早的食材，年代不詳，因為印像中好像幾年前見過， 因為一包包湯汁冷凍成冰，過於混濁，看不清理面是什麼食物?  這個我就沒有勇氣挑戰， 真怕萬一中毒[ 屍諫] 那太沒意義了


   有時後覺的有些人太節約，過期食物捨不得丟，也是一大困擾