《客庄好味道》：庶民小食好滋味 三豆冰幸福花生(花蓮鳳林)

2home

這集的客庄好味道...有拍出慢城鳳林的花生特色....

原來花生的根可以煮雞湯,含白黎籚醇,有抗老化的效果,是紅酒的百倍....雞湯喝起來有人參味....
難怪花生叫長生果..... 另外花生也可以做花生豆腐.....和花生粄.......

去年2017 花蓮鳳林也開始了第一屆 鳳林花生節.....

雖然花生可以進口也便宜,但一個在地的花生特產...結合了當地的文化和美食..確實是變成一個慢城獨有的特色...


https://www.youtube.com/watch?v=yDl38vGJVvc