大夾豌豆口感好嗎?

陳青 · 發表於 2020-1-11 12:24:05

前天在菜市場看到好大夾的豌豆，不知味道口感好嗎?

canonchun · 發表於 2020-1-11 13:31:50

吃起來比較瓜ㄟ!

陳青 · 發表於 2020-1-11 16:59:27

canonchun 發表於 2020-1-11 13:31
吃起來比較瓜ㄟ!

比較瓜ㄟ
是怎麼說?在下孤陋寡聞聽不懂比較瓜是什麼~~

canonchun · 發表於 2020-1-11 18:04:21

陳青發表於 2020-1-11 16:59
比較瓜ㄟ
是怎麼說?在下孤陋寡聞聽不懂比較瓜是什麼~~

台語諧音，表示纖維較多。
也許是採收太慢的緣故吧?

Antony · 發表於 2020-1-11 18:05:44

陳青發表於 2020-1-11 16:59
比較瓜ㄟ
是怎麼說?在下孤陋寡聞聽不懂比較瓜是什麼~~

"瓜"台語纖維粗的意思

嫩度確實不如一般荷蘭豆莢
但相反的，就是口感更脆，不像一般荷蘭豆莢很容易煮太軟爛

jane3317 · 發表於 2020-1-11 20:06:25

山上種的粉.....脆
天氣愈冷愈好吃
邊邊要"析"一下

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