台灣白松露~!!!「小西氏石櫟松露」 拚10年內量產~!!!

william-dai

    有「餐桌上的鑽石」美譽的頂級食材白松露，國際價格平均高達每公斤7.5萬元。農委會林業試驗所今（30）日發表世界新種「小西氏石櫟松露」，是臺灣繼「深脈松露」之後發表的第二個原生種白松露；林試所已開發出人工栽培技術，將其菌絲體接種菌根苗木，約需6至8年可栽培成子實體，直徑最大達3公分，預估10年內可望量產。

https://www.agriharvest.tw/archi ... NyaaN_g-er9jB1UEfZw

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