關於食用種子的南瓜品種

ken59

我很喜歡吃炒熟的南瓜子，是不是每個品種都可食用？
我看市售的都好大顆！會不會是電視上美國人南瓜比賽的那個品種？

文旦

　
應該是每一種南瓜都可以炒瓜子, 只要夠多夠大
小時候沒什麼零食, 都是用大同電鍋做瓜子來吃

印象中只放少許的水, 再放南瓜籽及鹽巴, 等電鍋跳起來
要放涼著吃才會脆, 不過, 我們都等不及而趁熱搶食