我和楓之戀的處女作

4w

昨天第一次開課做麵包窯，說句良心話我只是小時候和爸爸做過灶，事隔30幾年， 印想不深了。還好網友給我看日本的這類書籍參考 ，我先在家試驗一次耐火泥， 大致上了解耐火尼性質後， 就大膽招生 。由於自己也不是很專業， 所以不敢大張旗鼓廣告，深怕誤人子弟，先收幾個人ㄧ起研究，收學費買耐火磚耐火泥。
還好有3位網友報名做窯 ，可是其中有一位臨時不想來 ，理由是這一天農民曆不適合蓋窯， 這點我倒是沒想到 ，以後如果還有開課 ，我看還要先看看農民曆。

昨天最後我和楓之戀夫妻三人，ㄧ起摸索蓋麵包窯， 第一次沒經驗，如有瑕疵請各位指教。

  廢話少說，我就在此跟各位分享經驗，首先我用普通磚曡出底座，我在地上鋪塑膠布和底座內插塑膠管 ，是想將來可以放入繩子吊走。
圍好底座之後，我先灌ㄧ層水泥砂漿，這樣會有凹曹，打算日後鋪沙子、小石子，作為儲熱槽，我在網路上看有人還鋪瓶子，這點我實在不懂，難道說瓶子也可以儲熱？

我還打算在小石子上鋪一層導熱泥，讓燒材的熱度能導入存在下方。

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1# 4w


接著用耐火泥粘耐火磚，四面用正方型的耐火磚，圍成正四方形窯體，門口用弧度的耐火磚堆砌，這種弧度磚較貴。
最後窯體內排滿磚頭和保麗龍，（照理說要用沙子 可是剛好用完）外層用保溫泥抹上，基本上就完成了

  我們覺得耐火泥粘性不好， 所以打算乾燥後 ，用水泥砂將抹外頭 ，讓每個耐火磚可以靠外層水泥砂漿強化結合。

等過幾天我抹好全部乾後，拿出窯體內的磚頭 、保麗龍， 再來用火試燒，有進一步消息再來回報。

4w

2# 4w 最後我和作品合照 可以襯托出窯,多迷你 第一次做, 不敢做太大

towego

3# 4w


拱型門看似簡單
做看看就知道
鼓勵 !鼓勵 !!再鼓勵 !!!

4w

4# towego 謝謝鼓勵 ,我昨天攪拌一些水泥沙漿 ,抹上外層, 彌補耐火泥的粘性不佳缺點 ,再等幾天拆下支撐窯體支撐物, 就可以燒材測試.

yuhsien

祝你順利成功　　
[img]http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-
snc4/hs980.snc4/75366_1219202056479_1721730842_404690_1828530_n.jpg[/img]

petals2008

2# 4w

弧形做得很漂亮
外國人多是做個木頭架子撐住
最後再一起燒掉
光靠磚頭和保麗龍就能做出這麼漂亮的弧形很不簡單哩

petals2008

4# 我昨天攪拌一些水泥沙漿 ,抹上外層, 彌補耐火泥的粘性不佳缺點
4w 發表於 2010-11-24 09:32

一般看到還是以用泥巴包在最外面居多
用水泥保溫效果不知道是否有差
好的麵包爐據說可至少保溫兩個鐘頭以上
烤完雞烤麵包再烤 Pizza再烤..

petals2008

6# yuhsien


煙囪構造很特別歐
可惜看不清楚
那個木頭門也漂亮
如何防火呢

4w

9# petals2008

我在找灶門 ,大陸有廠家在做http://detail.china.alibaba.com/ ... 5670051-bigPag.html
政在洽談中 ,  還有這麵包窯也要有溫度計吧 , 我找到了網路在賣 要1000多元