我的真心農場--

冷凍餌

ASO 發表於 2017-8-15 16:02
砍樹

天氣太熱，不知道要做甚麼好，

排第一
等著喝桑葉茶~~~

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桑茶。其茶色碧綠，富含優質蛋白質、粗纖維、糖類，
以及鈣、磷、鐵、錳等營養成分，且不含茶葉中的咖啡因和單寧。
桑茶飲用方便，營養成分吸收快，
還具有促進新陳代謝、血液循環、消除疲勞等功用。

ASO

          大瓠瓜開膛記

這禮拜看見瓜藤有點變活A遲疑很久，終於下定決心先採了再說，
這次總共採收4粒，有的藤還在開花就先留著，不急著處理，看看還會不會生瓜。



這粒最重，重21斤，還是沒有達標(目標30斤)，
施肥一次，好像不夠，以後就知道要多施幾次肥。



大瓠瓜要開膛了，我好像手無缚雞之力，拿菜刀切都切不下去，皮很硬，
呼叫老爺來幫忙，換了幾次刀都切不動，最後用敲的，才把瓜給剖半。







剖半後去囊籽，瓜肉厚約4-5公分，瓜皮可媲比魚翅瓜還要堅硬，
只能分切小塊，然後用刀削去硬皮，這階段很費力氣，只能靠老爺來做。
我只能等去皮後，一一的刨絲。





忙著處理一粒大瓠瓜就花了2個多小時，真是累人啊!
還好瓜肉還很細嫩可食，處理後叫老爺趕緊拿去頂樓曬，趁這幾天陽光強烈。

PS:今天瓠瓜絲乾曬好了。

eastern

ASO 發表於 2017-8-16 14:11
大瓠瓜開膛記

這禮拜看見瓜藤有點變枯，遲疑很久，終於下定決心先採了再說，

瓠瓜絲乾可做何料理呢?

籽還可留種嗎?我上次那顆的籽還不夠成熟!...

chen168

eastern 發表於 2017-8-16 15:24
瓠瓜絲乾可做何料理呢?

籽還可留種嗎?我上次那顆的籽還不夠成熟!...

瓠瓜絲可做水餃餡，好吃喔！

eastern

chen168 發表於 2017-8-16 17:02
瓠瓜絲可做水餃餡，好吃喔！

乾的或是濕的?...

感恩喔!

ASO

eastern 發表於 2017-8-16 20:52
乾的或是濕的?...

感恩喔!

做水餃餡，當然是用溼的，把匏瓜刨絲後加絞肉蝦仁.....
包成水餃，很好吃喔!
(最好用些豬皮煮一煮，加些湯汁進去更好吃)

本來也是想包水餃，但是這次韭菜割很多，已連吃幾天水餃了。



所以，我用曬的，要煮時泡水後，炒肉絲或是煮湯。

chen168

eastern 發表於 2017-8-16 20:52
乾的或是濕的?...

感恩喔!

曬個半乾，捏不出水即可，主要是要那日曬風味，曬太乾會咬的很辛苦

ASO

      山刺番荔枝

上禮拜我站在樹下沉思很久，在猶豫著要不要採收，還是用個網仔讓它們掉落在網仔裡，
這禮拜就看到地上一堆掉果，約10來個，都像是一坨屎，趕緊用姑婆芋的葉子誚瞴C

這粒算是還好的



先下手為強，不在猶豫了。



估狗網路得知

刺果番荔枝（學名：Annona muricata），俗稱紅毛榴槤，在巴西被稱為graviola，在西班牙文被稱為guanabana，直接英譯中文為「刺果番荔枝」。因為其果實可媲美東南亞的榴槤，日本人稱它為「果皇」。刺果番荔枝是目前少數不須噴灑農藥刺果番荔枝，也不須使用化學肥料的天然有機果樹之一。

1976年開始，已經有20個獨立實驗室測試，證明刺果番荔枝的「莖」和「葉」是一個非常有效的癌症殺手。美國國家癌症研究所，經過7年的研究也證實，其對癌一包有令人難以置信的高效破壞力。

根據南非的研究，刺果番荔枝含有大量的「Acetogenina」，比一般化療常用的「Adriomicina」幼蘊n好一萬倍，也有很多酵素能對抗癌細胞，對於多種癌症，如胰臟癌、肺癌、乳癌、 大腸癌、肝癌、攝護腺癌都有效果。

研究表明，刺果番荔枝的提取物，現在可能的作用有：

攻擊癌細胞，是安全和有效自然療法，不會有噁心、體重減輕和脫髮。
保護患者的免疫係統，避免致命的感染。
整個治療過程中感覺更強壯，更健康。
提高患者的能量和人生觀。
除了癌症補救，刺果番荔枝也是一種廣泛使用的抗菌劑，對細菌和真菌感染有很大的療效。刺果番荔枝粉是國外釵h野外科學探險考察活動中，不可缺少的必備品。

刺果番荔枝營養極其豐富，果肉中含有豐富的維化命C、B1和B2，以及很多人體所需的物質。豐富的維生素C，具有降血糖的幼纂A是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

不過，大部分研究都只提及莖和葉，果實還是不要長期食用。英國醫界提醒，過量食用刺果番荔枝果實，可能會損害神經，而出現帕金森氏症。此外，長期低血壓和孕婦都不宜食用。@*

http://www.epochtimes.com/b5/16/4/15/n7556551.htm

原來值錢的是"莖" "葉"。

og2h

番荔枝 加糖 吃
聽說不錯

熟了味道很香
我們這 有一棵在路邊
都是車子輾果子
路過都香到爆

ASO

      採果

農曆7月要拜拜，水果需求量大，所以先採幾粒柚子回家充場面。



香水檸檬大出，採了30幾粒回家，曬檸檬乾。



小鳥牌木瓜也趕來報到



無魚蝦也好，咖啡豆加減採收一些，
在咖啡樹下發現了一個蜂巢，嚇得不敢採了。好理家在，發現得早。





每周採5條絲瓜，幾乎天天煮，吃得哀嚎聲不絕於耳。





天天煮，天天讓你叫不要不要的，還有秋葵、茄子、長豆，這些基本款食物。







百香果也開始發瘋了