我 ㄟ 園子

阿妙

toplinda 發表於 2016-3-8 19:46
請問桂竹筍如何保存呢?
好羨慕可吃一整年~~

傻妹最近忙翻了
我來說說我的處理方式

桂竹筍採回趁新鮮去殼
削,切,剁都可以成為你喜歡的小塊
冷水入鍋水要高過桂竹筍煮2小時
熄火等冷卻
帶點湯汁一包包
包裝成你需要的分量
入冷凍庫冰凍

想吃時
燒鍋滾燙的高湯
把桂竹筍從冷凍庫拿出去掉塑膠袋
(不要解凍喔)
直接入鍋煮滾調味
完成  

前兩天才把2015年的凍桂竹筍煮了吃
今年的桂竹筍季要開始了
有新鮮的桂竹筍可吃啦~~

筑心

阿妙 發表於 2016-3-8 22:43
傻妹最近忙翻了
我來說說我的處理方式

我老公都說要不要再買一個冷凍庫給你，我的冰箱都塞不下了。

toplinda

阿妙 發表於 2016-3-8 22:43
傻妹最近忙翻了
我來說說我的處理方式

阿妙姐，謝謝您的詳細解說!!
今年也來試試~~
真的需要大的冷凍庫誒

傻妹

今天首次嚐試種西瓜，懶人種法，看來快有收成
一不注意西瓜自爬上籬

阿妙

傻妹 發表於 2016-6-9 08:45
今天首次嚐試種西瓜，懶人種法，看來快有收成
一不注意西瓜自爬上籬

可以採來吃啦
真是讓人流口水哩~

傻妹

阿妙 發表於 2016-6-9 08:48
可以採來吃啦
真是讓人流口水哩~

謝謝阿妙，還真的不知怎麼看成熟沒，美人瓜爬上籬照片傳不出

阿妙

傻妹 發表於 2016-6-9 08:59
謝謝阿妙，還真的不知怎麼看成熟沒，美人瓜爬上籬照片傳不出

老玩童師傅這兩天又學到一招

跟西瓜同一節的鬍鬚乾枯了
表示西瓜熟度可以嘍
參考

傻妹

水蜜桃種植3~4年今天終於有得吃，努力套袋保護，怎知一夜被捷足先登二三十顆，索性採下，香甜多汁，好吃。

eastern

傻妹 發表於 2016-6-9 09:14
水蜜桃種植3~4年今天終於有得吃，努力套袋保護，怎知一夜被捷足先登二三十顆，索性採下，香甜多汁，好吃。
...

一夜之間,被捷足先登二三十顆?...

碰上夜盜?...

傻妹

eastern 發表於 2016-6-9 09:25
一夜之間,被捷足先登二三十顆?...

碰上夜盜?...

疑似被松鼠吃的，