團購咖啡生豆(2)

xm3

oldcatlo 發表於 2017-3-19 20:08
感謝 版主的無私經驗分享， 及 場主的茶葉介紹跟農場教學。

很棒的一次團購及炒豆教學。有信心可以自己炒 ...

一塊蛋糕，對嗎？

xm3

VC1234 發表於 2017-3-19 19:21
感謝版主發起咖啡團購，還教我們入門，應該可以省下不少買熟豆的錢，謝謝！

省錢還其次，更重要的是要更好喝

SUNRIDE

收到了新豆。多謝!

嗯～沒善心人士錄影起來

不克前往，看來只好繼續摸索

有多餘爐具跟汽車排氣管中段，改天來自製手搖烘培機看看

oldcatlo

xm3 發表於 2017-3-19 22:58
一塊蛋糕，對嗎？

對我而言，可沒那麼容易。

xm3

早上把剩下的郵寄走了，好累！三袋三種90KG實在太多了
先讓各位建立基本的庫存量，爾後就少量補充消耗量就可以了
團豆便宜少樣但是不是想買就有，有機會還是要團來放
其實咖啡豆是一年一收，當季的什麼時候買都是一樣的貨
還好生豆的保鮮期比熟豆長很多，密封冷藏半年內都OK
等練功差不多了，也可以像mydvd589分享親友建立小咖團
就可以嚐遍更多的咖啡種類

xm3

oldcatlo 發表於 2017-3-20 10:25
對我而言，可沒那麼容易。

看你們都不想練習烘，想必是覺得是一塊蛋糕很簡單的樣子
您要求太高了，剛開始都是想太多不敢下手，輕鬆一點

第一次絕對不要烘淺焙或中淺，以中焙或中深比較好烘成功

bibo2kwm

xm3 發表於 2017-3-20 11:47
看你們都不想練習烘，想必是覺得是一塊蛋糕很簡單的樣子
您要求太高了，剛開始都是想太多不敢下手，輕鬆 ...

不是不想去學烘豆子，實在太遠了----我在池上。

xm3

bibo2kwm 發表於 2017-3-21 12:10
不是不想去學烘豆子，實在太遠了----我在池上。

不是說你，是參加烘叭的網友

mingsungwu

xm3 發表於 2017-3-21 12:55
不是說你，是參加烘叭的網友

因為大家都很害羞，不然找時間再辦一次，大家一定搶著烘

wayneshen57

xm3大，

好久不見！
看到喜歡精品咖啡的夥伴愈來愈多，真是開心！

若還有團購機會，我各訂 1KG (A+B+C) 也抽空玩玩自烘！

Wayneshen57