我的真心農場--

ASO

akirahsiao 發表於 2019-10-24 17:28
郭大果然料事如神! 我還真準備只是燻咖啡香而已,您的方法真的可行!

那個檀香是可以製茶的,等我開始收成 ...

檀香葉要用來泡茶，最好要先殺青再泡，不想殺青，要記得第一泡要倒掉，

我記得郭大曾經用肉桂葉泡茶，也是一樣，要記得殺青，或是第一泡要倒掉，

這是賣蒸餾器的老闆說的，他有特別叮嚀。

PS: 若是量大些，可以先蒸過，再曬乾備用。

阿妙

ASO 發表於 2019-10-24 10:39
已過扦插的時機了，7月到9月隨便插隨便活，現在很難活，

明年3-4月你再通知我，我現在記憶力很差，隨說 ...

隨便插隨便活
太厲害了
我仟插幾十根枝條
只活了一公一母
只好買奇異果洗種子孵苗
但是看資料說黃金奇異果小苗很容易得腐根病
第一批地植六棵苗
兩棵還行
三棵不想長大
一棵88了
第二批等著候補

jmsmb

ASO 發表於 2019-10-24 10:39
已過扦插的時機了，7月到9月隨便插隨便活，現在很難活，

明年3-4月你再通知我，我現在記憶力很差，隨說 ...

好的，謝謝您。

nature4d

ASO 發表於 2019-10-24 16:57
您愛喝茶,但您會為了滿室茶香而去種茶,採茶、烘茶嗎?

還真被你說中

看 阿瘦姊 砍咖啡/茶樹的樹枝, 真的是 " 毫不手軟 " 啊....

小弟我都比較 " 輕手輕腳 ", 呵呵.

ASO

nature4d 發表於 2019-10-25 21:51
看 阿瘦姊 砍咖啡/茶樹的樹枝, 真的是 " 毫不手軟 " 啊....

小弟我都比較 " 輕手輕腳 ", 呵呵.

因為種了8-9年，都不曾理它們，任其自然生長，茶樹都長得太高，採不到茶，

之前，文川大曾建議我用割草機，去揮一揮，我也試圖叫老爺去揮一揮，

無奈樹幹太粗(要用鋸的)，割草機的刀片機機作響，只好作罷，

後來就一延再延，樹又不停的長，不矮化採不到茶。

咖啡也是一樣，種了8-9年，都不曾修剪過，任其生長，

雖然每年都會生很多，但是越來越小粒(也是不常施肥)，

為了有好品質的咖啡可喝，只好大刀闊斧的修剪樹。

eastern

阿妙 發表於 2019-10-25 01:58
隨便插隨便活
太厲害了
我仟插幾十根枝條

呼叫...阿瘦姊...偶連接收到兩批的枝條扦插,全部也都GG了!...

是否下回您插活再分享! 因為您那兒是地靈人傑呀!...

ASO

最近都在煉精油，忙中偷時間去採茶葉，還要剪洛神花，採菊花......好像很忙，

一下子又天黑了，時間總是不夠用。









茶葉萎凋後，要開始揉茶，拿出剛從"掏"買來的揉茶機來揉茶，

因為是新機器，有新鮮感，大家都想來玩一下，大家輪流揉幾下，

也不知要揉到甚麼程度較好，我想就是手痠的時候吧!














揉好，拿出來等發酵，機器就用水沖洗一下。

嗯，怎麼說好呢? 機器也是要用手動，揉茶也是要用手揉，感覺都是用手，沒有不一樣，

唯一不一樣的是，手乾淨不會黏呼呼的。

akirahsiao

ASO 發表於 2019-11-4 16:36
最近都在煉精油，忙中偷時間去採茶葉，還要剪洛神花，採菊花......好像很忙，

一下子又天黑了，時間總是 ...

ASO大大,

請教一下,您的洛神花怎麼油亮油亮的?

我的洛神花粉粉的? 感覺怎麼差那麼多?

ASO

呵呵呵......

我有華為手機，拍照特別好用，尤其是自拍，讓我年輕了好幾歲，

拍照時的光線、距離也有差，

總之，都一樣，你不是知道照"騙"嗎?

ASO

也不知要揉到甚麼程度較好，我想就是手痠的時候吧!

結果，我錯了!

這次製茶以失敗收場，因為不會看要揉到甚麼程度為適中，茶葉無法完全發酵，

若平時用手揉的話，會有手感，感覺茶葉細胞壁已經被破壞，茶汁互相作用，然後就等發酵。