有人想學做純正窯烤Pizza及法式古法麵包嗎?

aming5006

個人樂意在後邊攝影紀錄喔  剪接後再分送給各位大大沒問題  腳架  攝影機OK  用HD規格拍  輸出用DVD 如果有另外一機隨機補充畫面更完美  徵求另一機  如果沒有二機  我再想辦法

阿土杯杯

謝謝黑面大的提醒,已經更正上去了.
外灣窯的地址有點給他看不清楚,到時後還要請土杯給詳細交通路線資訊,以免有人迷路
Heather 發表於 2011-2-15 09:38

新竹縣橫山鄉新興村九讚頭48-2號

GPS: 經度: 121. 08 59" 緯度: 024. 43 02"

台三線69k+ 50m右側

0912883345 阿土嬸

大大po的名片有點小修改，
尤其是其中一支電話刪去了。

那天特別開放阿土的手機: 0912817345
阿土的手機一個月平均收不到三通電話，
所以...
課後也別賣擱卡啦，
都會忘記接。

阿土杯杯

感謝啦
人家偶可是為了大夥的福利
還要打點門面
光染頭髮就要花掉我3000大洋了
希望師傅到時不要太失望就好了
petals2008 發表於 2011-2-15 10:24

那偶要來去拉皮了。

阿土杯杯

還是站長比較英明神奇. 我在人生地不熟的場合做PIZZA ,我可能會做出-----活性碳.
山林雅境 發表於 2011-2-15 11:46

偶會做出飛盤---黑色的。

阿土杯杯

圍觀的方式建議如下:半圓型擺設軸心是烤爐及講解者
前面兩或三排用最矮那種塑膠圓椅(有營業的或是有經驗的在此 ,以方便發問或可兼著解說).後面兩排是客桌椅亦或吃飯的椅子.
再後面就是用站的.
我的意思就是讓觀看 ...
山林雅境 發表於 2011-2-15 13:48

外灣奇奇怪怪的椅子粉多(搬不動的也有)，
但...好像都蠻佔空間的，
也不太容易排出層次來，
若需要小板凳最好自備。

sharon

還來得及報名兩位嗎？
很想學說

4w

[quote]個人樂意在後邊攝影紀錄喔 [/q uote] 131# aming5006


我建議如果人太多 ,可不可以現場轉播,  利用有線 將影像傳輸到附近的電視端子上, 這樣可以分二-三 .處,每個人都透過電視可以看的很清楚著
  師父旁邊圍觀的人少了 可能也比較不緊張

山林雅境

外灣奇奇怪怪的椅子粉多(搬不動的也有)，
但...好像都蠻佔空間的，
也不太容易排出層次來，
若需要小板凳最好自備。
阿土杯杯 發表於 2011-2-15 18:27

了解.我會帶兩張小的塑膠小凳.折疊餐椅四張.

Heather

這次活動愈來愈完整，除了參加同學的安排之外~
師傅是否開出材料，請海瑟姐了解一下，我盡量幫忙採買~
還有講師束脩及場地費用如何？請大大談談~
無畏居 發表於 2011-2-15 15:29

剛剛跟師傅聯絡了一下,他嚇了一跳那麼多人報名...
偶請他把需要的材料列表,還有當場示範時每一步驟的時程表
他很堅持材料一定要是真正有機的,所以他會去賣場研究有哪些有機材料可以買到
突然他問我有沒有攪拌麵粉製成麵糰的機器(做Pizza餅皮)
偶記得阿土杯杯說過有,還說否則土嬸的嬌嬌玉手怎麼受得了
所以偶就跟他說[有],那他就放心了 (這點麻煩土杯確認一下)
他說麵糰做好還要放個兩三個小時才能夠拿來做披薩
(等待過程可能可以請有經驗的大大請他示範一些你們有興趣想要研習的烘陪技巧)
偶是叫他把一些專有名詞想一想找到中文名詞準備好
否則偶也不是學這行的會傻眼

Heather

還來得及報名兩位嗎？
很想學說
sharon 發表於 2011-2-15 18:28

女生有優先權,還可以坐在最前面,把妳棉排進企了