慢工...粗活...(老灰仔愛雜唸)

smhu

每年到了這個時節，就可以收到謝大分享的愛心...



裡頭都是粉豪放的放上十盒...



那盒彩色的小番茄，內人說不注意看還以為是葡萄咧...

smhu

看不清楚？近一點好了...



幾乎整年都在開花...人家說前有貴後有鬼，莫非我們種到的是鬼？

同場加映...



人家也說檸檬香茅草在台灣不開花，可是我們家這一株是年年生小孩，搞得痛苦萬分...

smhu

學瓊司大大的...本日收成



說這個就有點傷感情，因為它不是台灣製造，可是價格就只有台灣製造的一半...



會想到買這一台乃因office那台經過N年後過完年它決定不動了，總得弄一台過去頂那個位子。本來是打算買這一台去那邊擺著的，誰知道試用了一下，定讓它留下來。因為它可以讓懶人更進一步的偷懶(拿濾杯直接盛磨出來的豆粉)。

eastern

smhu 發表於 2018-1-14 15:13
學瓊司大大的...本日收成

胡大,

這台是網購$2,900的嘛? 好用嗎?

剛好要請教您伊萊克斯 義式咖啡機 是只適合喝義式咖啡使用嗎?

咖啡菜鳥冒昧請問...

smhu

eastern 發表於 2018-1-14 17:39
胡大,

這台是網購$2,900的嘛? 好用嗎?

東大怎麼戳我咧...咱不是嘉義人(台語)嗎？

說起來很抱歉，因為我買的是這一台，保證不是台灣製造的。問題是它的豆杯是有防跳豆功能的，那個單獨買也要好幾百元，再加上它的接粉盒改成不鏽鋼的，裡頭還有篩粉杯...偶是粉想愛呆玩啦，可是這個價差實在有點大...先前我有到考試多看過，他們賣的是楊家小飛鷹600N，這個就差了那兩個字...

義式咖啡是個統稱，大概的意思是濃縮咖啡，所以用伊萊克斯的EES200做出來的濃縮咖啡加進不同的東西就變成不同的名稱啦，例如說拿鐵是濃縮咖啡加很多的鮮奶，美式咖啡就是濃縮咖啡加很多的水(笑)...幾乎超商賣的全都是義式咖啡再加料哦...這裡有說明差異在那裡

泡咖啡可以很簡單，我上班的時候就是用手沖杯來泡杯黑咖啡的，類似底下第一個示範的濾紙式咖啡的沖泡法。


裡頭的雞司頭我都曾經擁有，後來覺得濾紙式跟EES200是屬於事後比較不用清理的方式。(想一下，喝完一杯咖啡後還得清洗一堆工具，當想到要清理就覺得很累，想喝的勁也就沒啦...如果是親朋好友一塊，要秀一下以娛嘉賓的話自屬另外囉)

記得烘焙好的咖啡如果有一些些量，沒有很快的就可以消化完(十天內)，建議最好存放在真空瓶裡頭哦...

eastern

smhu 發表於 2018-1-14 18:16
東大怎麼戳我咧...咱不是嘉義人(台語)嗎？

說起來很抱歉，因為我買的是這一台，保證不是台灣製造的。問 ...

謝謝胡老師教誨...

不過偶確實算是嘉義人(因為在那兒出生的)...

真空瓶...不是一般玻璃罐即可嗎?

看到另一較小型EES1504K,較便宜...不知合不合用呢?...

smhu

eastern 發表於 2018-1-14 18:55
謝謝胡老師教誨...

不過偶確實算是嘉義人(因為在那兒出生的)...

都可以用，兩台的主要差異應該只有在壓力而已...

當然在敗家天堂就會有勸敗文，看看笑一笑，別太介意(我是很得意啦，都有被K到啦)。

那台我在特力和樂時有給它玩了一下，除了不爽它賣那麼便宜外，差異在填壓的手把跟濾杯做工有粗了一點點，雖然說濃縮咖啡的標準壓力是8.5~9Bar，可是我只是要喝杯咖啡而已，有必要那麼講究嗎？現在早上喝一杯咖啡已經是routine了，就跟出門前要上完大號一樣，有必要那麼講究姿勢、施力、落水的速度與直徑、長度嗎？或許對於怎麼樣的咖啡我比較適口是會有感覺的，但這每個人都不一樣吧...

還是比較建議先從手沖咖啡玩起，那天不想玩它了，收起來的也就只有一個濾杯跟一些濾紙而已...而如果用掛耳袋的話，更是連感覺都沒有咧...我是買這一家的公袋

smhu

smhu 發表於 2018-1-14 20:35
都可以用，兩台的主要差異應該只有在壓力而已...

當然在敗家天堂就會有勸敗文，看看笑一笑，別太介意( ...

先聲明：這是給東大的勸敗文後續。

家裡為了降電費，第一件事就是把象印給廢了，但是這一定會引起抗議的，畢竟要用個熱水還得去瓦斯爐煮水，好像也是有點麻煩，但畢竟真的沒有那麼多時間需要用到熱開水，所以折衷之道就是去買了個速熱壼。家裡很古早前就有了個百靈的速熱壼了，但因為很少用到，後來就讓女兒帶走啦...現在想要用，那就再開錢吧...

找了幾款，前提是容量不必大，夠一次使用的量也就可以了，尋尋覓覓之下，私心想要也具有手沖咖啡出水口的樣子，因為口袋不深，後來在大同服務站買了上面的那個，花了980元。在網路上也可以找到跟它長得幾乎是一模一樣掛歌林牌子的，我也買了一個在office使用，歌林的比較便宜，只要七百多，差異是電線很短，如果不很鄰近插座，再花錢買一條延長線，價格也就差不多了。

用這個配上濾紙或是掛耳式咖啡袋真的很好用哦...

smhu

由於跟xm3的團購藝伎咖啡，最近用力的烘焙咖啡之餘，有些老舊的器具不堪折磨下就malfunction啦...真的就這個買那個也買...也因為換了一些器具(美其名升級)所以也就較能脫離就只是喝一杯有色的水的狀況，說真的藝伎豆真的不錯喝...

這次為了偷懶再升級，因此再去敗了一個咖啡粉的承粉接頭...裝在濾杯上...



使用示意圖...



這樣子磨出來的粉就會乖乖的掉到濾杯裡頭去，不會噴得到處都是啦...(謎之音：看後面黏的咖啡粉就知道有多會噴了...)

樂活族

smhu 發表於 2018-1-14 11:43
看不清楚？近一點好了...

我的煩惱好像更多

1:花了錢買來
2:種在屋前 擋住部分景觀
3:還要花力氣挖掉

沒力氣 所以先喝咖啡再說
這東西換有工錢嗎?