2019假日農夫週記...( 林下經濟之咖啡樹苗..)

快樂農夫

eastern 發表於 2019-5-3 21:02
因為咖啡豆不可能同一時間熟紅，每週採部分回來先泡水去果肉

等到清洗乾淨含膜的豆子，先用塑膠袋包起 ...

....因為在北部根本不可能有連續的陽光曝曬......

我的方法可能對你有幫助.  我今年也用這種方法在室內[曬蘿蔔乾]並且成?
我是買東亞日光燈廠的10W紫外線燈.將它裝藏在堅固的大紙箱上方,下方用堅硬紙板當托盤並且裝了防止紫外線外溢的捲簾.這樣構成了一個使用紫外線燈代替太陽光的室內曬場.

曬蘿蔔乾時就將鹽巴塗抹蘿蔔乾後連同不鏽鋼鐵盤拿進去用紫外線燈曝曬個兩個小時,然後拿出來積水倒掉翻面繼續曬.
重複幾個過程很快的就曬好了. 而且都沒有發霉情形.
我想咖啡豆也可以如法炮製.

紫外線燈具+紫外線燈管,售價不低. SARS疫情時期買來殺菌用的,一個燈具當時價格1000元多一點點. 但用很多年了都還很好用. 當然啦要愛惜的去使用與保護,不要有灰塵沾染.

samlee

eastern 發表於 2019-5-5 17:37
咖啡勞動續集

趁假日就把為數不多的咖啡豆給烘了吧!...

哇~~~東大真的太佩服你了    我金山那裏咖啡也長得不是很好(應該說非常不好)   所以我都沒有採收   就讓它自然落果了........
東大.........北部種的咖啡烘培後     喝起來味道如何呀........流口水中............

eastern

samlee 發表於 2019-5-6 16:36
哇~~~東大真的太佩服你了    我金山那裏咖啡也長得不是很好(應該說非常不好)   所以我都沒有採收   就讓它 ...

samlee大,

不知道您植株種多久了? 照正常北部應該還好,就是雨多日照少...

因此豆子都慢慢紅,不若中南部是整串整棵的紅;所以處理起來變成較費心及搞工多了!

不過真的蠻累人的! 像現在這尾期了,偏偏它們卻又紅又大粒的...

只是數量也少了! 就隨它去也!...

eastern

奇果子

看到LKK大與Z大的碩果,真是讓偶口水直流...

不敢嘗試噴藥的結果就是剩下這一絲絲希望的一小粒了!...



個別套袋的李子竟然還是被鳥給突破了! 地上撿的連網袋也報銷啦!...



巴西櫻桃也要趕快來網起來了!



西印度櫻桃來花來果啦!...

eastern

看到火龍果的小花苞了,意味著產季將近也!...



鳳梨帽越換越大頂,終究還是要想出辦理阻止松鼠來偷熟果呀!

看市售的鳳梨袋只是牛皮紙材質,那經得起那尖銳的鼠牙?...



特別育苗的洛神都難發芽,同去年一樣隨便撒在花生旁的就長出來了!...



田裡常挖到類似這"盲蛇",有銀色也有藍色...很會鑽,但不是蚯蚓喔!...

文川

eastern 發表於 2019-5-7 08:18
鳳梨帽越換越大頂,終究還是要想出辦理阻止松鼠來偷熟果呀!...

太有創意了!
這招要學起來，

我都用紙袋套，很不好套且無法重復使用!

山林雅境

文川 發表於 2019-5-7 15:22
太有創意了!
這招要學起來，

過去有看過果農用下邊葉子的包裹。不曉得實際效果及操作有沒有問題。

文川

山林雅境 發表於 2019-5-7 15:25
過去有看過果農用下邊葉子的包裹。不曉得實際效果及操作有沒有問題。

好點子，可以來試試看!

Antony

eastern 發表於 2019-5-6 20:41
奇果子

看到LKK大與Z大的碩果,真是讓偶口水直流...

奇怪，我種的李子(沒噴藥)，跟網路上查的，都是李子不用套袋
也許是因為李子都是結果滿滿，被?齒Y少了幾顆也不知道
但有些李子會被蟲叮得坑坑巴巴就是

eastern

文川 發表於 2019-5-7 15:22
太有創意了!
這招要學起來，

最主要是上端的鳳梨頭會長得蠻高的,不大容易Hole住!...

深怕等待了這麼久又輕易被鼠輩KO了!...