71年次業餘農人織出一片美好田園

pluck77

tsou4 發表於 2021-11-15 09:55
龍竹兩叢 施肥不勤看來長勢還不錯
已經有一叢長出比較粗的竹竿了

是這種龍竹嗎?

龍竹（學名：Dendrocalamus giganteus），又名印度麻竹、荖濃巨竹，為禾本科麻竹屬下的一個種，分佈於南亞的熱帶和亞熱帶地區。它是世界上最高的一種竹子，高度可達25-35米，直徑可達15-30釐米。

超級大的

tsou4

pluck77 發表於 2021-11-15 10:20
是這種龍竹嗎?

龍竹（學名：Dendrocalamus giganteus），又名印度麻竹、荖濃巨竹，為禾本科麻竹屬下的 ...

是甜龍竹的說 不會苦

pluck77

tsou4 發表於 2021-11-15 10:57
是甜龍竹的說 不會苦

不過淡淡的
說不上好吃
就是有些竹筍的味道
沒有甜味

我還一次買了10棵
花了三千 買來種
口感比不上綠竹
後來砍到剩三叢
竹竿本身也是偏軟脆
沒有綠竹耐用

tsou4

pluck77 發表於 2021-11-15 15:20
不過淡淡的
說不上好吃
就是有些竹筍的味道

我是還沒吃過 等明年看有沒有機會試吃？

如果不好吃？也不好意思送人或賣
搞不好會換種綠竹筍喔
竹竿要好用可以種烏葉竹喔滿耐用的

Zefram

tsou4 發表於 2021-11-15 21:33
我是還沒吃過 等明年看有沒有機會試吃？

如果不好吃？也不好意思送人或賣

喝湯完全是可以的 放個三隻一起煮 味道就濃了

竹子這種東西 種甜龍筍就好了

不用覆土


每天為了吃竹筍一直挖土覆土累不累阿

綠竹筍出青就苦掉了  除非你是專門務農

不然還是種甜龍筍 夠大支就能隨時摘來吃 多方便

tsou4

Zefram 發表於 2021-11-16 12:06
喝湯完全是可以的 放個三隻一起煮 味道就濃了

竹子這種東西 種甜龍筍就好了

甜龍筍味道如何?? 就拭目以待囉

我們山上是有幾十堆綠竹啦 要吃是吃不完
問題是山上不好管理 坡地不容易覆土
竹筍向有土的坡內生長的才有機會挖到白的
向沒有土的坡外都外露出青
爬上爬下還要揹竹筍費力 巡山一回合兩小時就氣喘呼呼腳軟了

假若移植兩棵綠竹在田裡 肯定是比較容易照顧的

有的人田裡種一兩分綠竹是用怪手管理的

pluck77

tsou4 發表於 2021-11-17 08:36
甜龍筍味道如何?? 就拭目以待囉

我們山上是有幾十堆綠竹啦 要吃是吃不完

綠竹 好吃不好挖
甜龍竹 好挖吃起來普通

以竹頭來說
綠竹砍掉的竹頭
過一年還很硬
很難挖掉

甜龍竹
倒是容易多了

Zefram

pluck77 發表於 2021-11-17 11:19
綠竹 好吃不好挖
甜龍竹 好挖吃起來普通

一樣難挖

也是有非常硬的竹頭



用氣動鑿打掉

pluck77

Zefram 發表於 2021-11-17 12:44
一樣難挖

也是有非常硬的竹頭

你這個是活的竹子頭喔

我是說竹子掛掉後一年

甜龍竹脆很多喔

比綠竹容易挖多了

Zefram

pluck77 發表於 2021-11-17 18:20
你這個是活的竹子頭喔

我是說竹子掛掉後一年

甜龍筍在有噴水的情況下 死竹頭 會腐爛到軟軟的

最難處理 其實是活的 硬又抓地力強