水耕蔬果是健康的嗎 ?

windnfy

感覺能讓生物共存,應是互相共生,這樣的生態應該沒有問題, 不過檢驗能讓大家更安心,那些生命週期短的生物累積的物質不多, 而人就會累積很多.  

飛蝴蝶

水耕蔬菜以前很流行現在好像比較少人去開發？重點好像是產品致癌。

a155073

1# MASA50
我在古坑的福智教育園區看過一種『潛水蔬菜』，是『日常法師』請人從日本那學習，回來後開始種作。
它種植的方法略述如下：
1.『潛水蔬菜』基地外部用溫室網包圍，防止虫子侵入。
2..『潛水蔬菜育床』置於『水池』上方，略似水耕，養份用『黑糖水』不是化學肥料。
3.幼苗時期就開始每4個小時，以機械方式將『潛水蔬菜育床』往下潛入水中半小時或一小時(蔬菜全部潛入水中)，讓附著在蔬菜的虫蛋無法孵化，就算孵化了，4個小時後會再潛入水中，虫子無法生存。

因為從幼苗時期就開始潛水，所以它的葉子比一般蔬菜更厚，而且厚很多。因為不用化學肥料，所以成長期不像水耕蔬菜那麼快。
我只是去參觀，解說員講的很多都忘記了。所以只能略述，請多包容！
相片如下所示：




水耕蔬菜安全嗎?http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105042208121

shuai

9# 屏東樂活

在南投縣埔里鎮
http://www.goch.com.tw/main.phtml

飛蝴蝶

水耕蔬菜一般都是種於溫網室，日照不足，聽說致癌物亞硝酸鹽會教較多。

MASA50

感謝各位大大提供的資料 / 意見
我目前還是避免買水耕類的好了
可是很多蕃茄都是水耕種的 怎麼分辨 ?

windnfy

潛水蔬菜我也有聽過, 主要的原理是把菜潛入水中....淹死蟲蟲吧! 我還能接受, 不過...實在太麻煩,而且間接也影響到土....因為土也要一起下水.....所以..排水性不好的....就不能用吧!

690498

有疑慮可以到台中農業改良場看看(應該還有設施存在)
http://tdares.coa.gov.tw/view.php?catid=1155
http://tdares.coa.gov.tw/search_wg.php
小弟早在80年間就領有水耕蔬菜栽培技術人員結業證書
就是因為設施貴及台灣的颱風多再來就是用的養分多半是
微量原素(也就是含有致癌物跟製作香腸添加的一樣)
所以重重成本的考量下決定放棄這個行業

MASA50

18# 690498

感謝內行人的意見
有恐怖
可惜不知道怎麼分辨 賣場裏的東西是不是水耕...

690498

18# 690498

感謝內行人的意見
有恐怖
可惜不知道怎麼分辨 賣場裏的東西是不是水耕...
MASA50 發表於 2011-3-30 16:51

一般來說有海綿的就是水耕蔬菜
不然就是包裝上會註記