菜價飆漲買菜要小心喔！

blackgold152 · 發表於 2011-12-19 19:51:28

氮肥施用過量一般看起來會比較濃綠
菜葉也會比較軟
所以挑菜時盡量不要只看色澤漂亮

jacky-cmc · 發表於 2011-12-19 21:58:32

本文章最後由 jacky-cmc 於 2011-12-20 17:27 編輯

氮肥施用過量一般看起來會比較濃綠
菜葉也會比較軟
所以挑菜時盡量不要只看色澤漂亮
blackgold152 發表於 2011-12-19 19:51

昨天在電視上看到完全不照太陽, 只使用類似電子業<無塵室>高科技管理的室內水耕蔬菜, 記的水耕蔬菜不是都會有硝酸鹽含量偏高的問題嗎? 這種蔬菜不知有沒有問題呢?

ShareRain · 發表於 2011-12-20 00:50:00

近幾年對於硝酸鹽是否只有絕對的害處, 開始有一些不同看法的文章.
例如: 硝酸鹽洗刷污名?
http://sa.ylib.com/news/newsshow.asp?FDocNo=566&CL=1
該文章提到, 相反的, 硝酸鹽在人體內可能有如白血球抵抗細菌的作用.

Way · 發表於 2011-12-20 13:49:15

還是自己種的比較安心
小小郁發表於 2011-12-19 19:48

我頭先也是這樣想

只是說自己種的
若是沒注意到這些環節
還是容易有問題
例如前面提到的硝酸鹽

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