楊梅大收成

fums420505

轉紅後....就歸>>>鳥!!
rdmigo 發表於 2012-5-17 08:29

說的正是
我在採收時
有幾粒超紅的
卻都被鳥啄過

因此採收下來後
放置在常溫下２天
今天給它熬湯：

１．用篩網裝，清水沖洗２便

２．泡鹽水半個小時

３．裝在鍋中，水淹過楊梅

４．大火煮開後熄火，放入適量冰糖，加蓋悶

５．顏色鮮豔，滋味酸中帶甜，有特殊梅味；好喝；可惜有一點點的澀


６．剩下的楊梅，再給它加水淹過，再煮一次

這次是多出來的
因為覺得第一次煮時水稍微少了一些，好像有些濃稠，滿可惜的

馬蹄

這個楊梅在大陸很多，也蠻貴的，據說對腸胃不錯

leonardo

書上提到: (1) 楊梅雌雄異株。(2) 未嫁接的實生楊梅, 生育緩慢, 須經過10年以上, 才能結果。

lbw085

楊梅...有這東東喔...我還以為是地名勒...真是孤陋寡聞啊....花蓮不知道種的活嗎?

margaret

大陸浙江的楊梅又大又好吃  當地人將它做成楊梅酒 夏日重暑時或肚子痛 喝它就會好

JackieLee

這果子只曾照片上見得, 從未親眼見過.... 不知南部種不種得成呢 ?