烤麵包~~自給自足再進化!

jonan · 發表於 2012-7-28 09:32:54

10# 大海

太專業了喔!! 可以開店了

可否分享一下窯爐的照片阿!! 因為我們也要做一個棒棒的窯爐

大海 · 發表於 2012-7-28 13:19:14

renoirlin · 發表於 2012-7-28 15:08:04

9# chingwen

不客氣啦…
再補一張，我們家都是吃自已作的面包，所以作一次吃兩星期，新鮮的直接放冷凍

jonan · 發表於 2012-7-28 22:30:23

12# 大海

可惜台東太遠了，不然一定去取經！

yum228228 · 發表於 2012-7-29 20:12:39

12# 大海
我女兒說超好吃的麵包
然後也不帶一個給我吃 !

大海 · 發表於 2012-7-30 19:40:52

15# yum228228

哈哈，你女兒太過份了，我記得他有帶幾顆回去哦，大概半路就吃完了。

Way · 發表於 2012-7-30 22:05:45

15# yum228228

哈哈，你女兒太過份了，我記得他有帶幾顆回去哦，大概半路就吃完了。
大海發表於 2012-7-30 19:40

哈哈
這樣會不會鬧家庭革命啊~

872f457f · 發表於 2012-8-6 21:50:49

分享一下~~~
我也是DIY麵包愛好者
瘋狂到自己誘@座柴燒麵包柴窯~~

湯種維也納香腸起士吐司~~

第2次發酵完成捲入香腸起士餡料

第3次發酵完成(溫度30度濕度80%)

210度烘烤約25分鐘

我的麵包窯~~

andy999tw · 發表於 2012-8-20 16:28:23

18# 872f457f

請問是把麵包放爐內的哪各位置烤阿?

chingwen · 發表於 2012-8-20 16:52:25

18# 872f457f

請問是把麵包放爐內的哪各位置烤阿?
andy999tw 發表於 2012-8-20 16:28

對呀！我也正好奇麵包到底是放在那裡烤呢？

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