尋找栽種梨山山東大白菜達人

糖園複合式餐廳

8# net93


聽大大如此講，真是難過！那我還有什麼可能性或管道找到優質的山東大白菜？

tonycho

有..自己種...

糖園複合式餐廳

12# tonycho


^~^

smhu

印象中大白菜在尖竹鄉的原民部落有種，由於物資缺乏所以幾乎全是自然農法，在幾年前還曾有人發起過各大都會區設轉運站的事情。要講故事這個會更感動人...

net93

11# 糖園複合式餐廳

要找到好的農產品,往往要有一些基本農業知識,要勤跑產地及好好認識生產者,這比有機認證更為可靠.你會發現一些市場上看不到的優良農產品.
梨山是我的老家基本上我認為不適合商業化量產蔬菜..........政府加入WTO 後很多果園無法生存轉成菜園....政府的政策加上地球暖化間接改變地貌,高山農業也不被環保團體認同,但我認為問題不是在那耕作而是農法與心態,看過“女農討山誌"後與長輩進行“激烈“的溝通,目前漸漸的恢復為果園中,也會漸漸的退耕返林,.山上有理想的年輕人越來越多了相信會慢慢改變的.但希望政府別用把人趕下山的心態做事,那山上的大部份居民只好用逃難式的耕作方式過活,

糖園複合式餐廳

14# smhu
這個原創故事，在那裏可搜尋得到！

abelchen

14# smhu
這個原創故事，在那裏可搜尋得到！
糖園複合式餐廳 發表於 2012-10-23 23:31

"一封來自尖石大白菜的信"

net93

或找可靠的農友契作

糖園複合式餐廳

15# net93
聽你的分享，給了我一些梨山區蔬果種植的概念，年輕人現在只要肯學，與花一點心思，在現在運輸，網路發達，的年代，都有機會成功的，想用採用梨山區蔬菜原因除了當地天候因素，(因平地當令只有11月～隔年３４月，會有斷層)品質清脆度也比平地略好，因每個月平均約３０００斤左右，但供應上菜農的銜接還是會產生問題，不曉得這方面要如何克服，還是可以幫我介紹幾位小農，我親上產地拜訪。

糖園複合式餐廳

17# abelchen


這個故事固然有故事性可言，但我每年每個月均約約需３０００斤左右的量，但供 應上菜農的銜接還是會產生問題，沒梗之後下齣戲該如何演，總不能告知顧客欲知如何，下回知曉。