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發表於 2010-9-25 23:31:17
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有意參加咖啡種植免費教學者請注意
11# ufalexlin
高雄六龜日據時代就種咖啡了,由於是林務局的地,現在處於野生狀態無人管理
屏東沿山現在大量種植,農會成立林班頗具規模
Vincent814 發表於 2010-9-25 19:02 
有意參加咖啡種植免費教學者請注意
日期確定：10月1-3日 (週五至週日)
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台灣咖啡種植簡史
台灣咖啡的引進時間就在1880年代。台灣咖啡的原鄉應該就在台北盆地的三峽(三角湧)和板橋。
日治時期由日本知名的商社來台灣投資種植咖啡，台灣咖啡種植推向第一波高峰。現存散佈各地已70-80多年歷史的老咖啡樹可以為證。古坑荷苞厝的黃耕子老先生就是見證人。公視曾經拍攝一部"台灣咖啡的前世與今生"影片，裡面有幾位曾在日人咖啡農場工作的老職員。
台灣咖啡種植最輝煌時期為日治後期，有花蓮瑞穗農場、台東縣森永咖啡園、嘉義中埔赤星農場、民雄赤司咖啡園、雲林古坑農場等。
大概在1960年代，政府曾經舉辦研習會，請來夏威夷大學著名的咖啡專家Dr. Y. Baron Goto介紹咖啡種植技術。
1980年代由於國內咖啡消費市場開始活絡，價格上揚。故有生意人以契作方式向農民大量販售咖啡苗。南部地區確實種了相當大面積咖啡苗。為台灣地區初次將 arabica咖啡樹成功種植在海拔50公尺以下的平原地區。可惜，由於時機不成熟而失敗了。
目前(2006年)台灣咖啡裁培面積可能已達350甲地以上。主要種植區在南投縣國姓鄉和中寮鄉、鹿谷鄉，台中縣的太平，彰化縣員林和田中，雲林縣古坑鄉和草嶺，嘉義縣 梅山 鄉、中埔鄉、阿里山鄉、大埔鄉，台南縣東山鄉，高雄縣三民鄉、六龜鄉，屏東縣的屏東市、內埔鄉、麟洛鄉、萬巒鄉、長治鄉、高樹鄉、三地門鄉、泰武鄉、東港 鎮、萬丹鄉，及台東縣太麻里、延平、鹿野高台，花蓮縣玉里和瑞穗等，北部宜蘭縣的蘇澳也有種植。種植區位分為平原地區、中低海拔（200-600m）、及高海拔地區（600-1200m）。這種區分方式，未來可能影嚮台灣咖啡之品質區分與定位。也就是說，在品質評鑑上，將以這三種海拔區位之品質差異性，來設定個別評鑑標準。
到2006年底，種植總面積有可能會超過400甲，甚至達到450甲以上。
至於咖啡產銷班組織，目前最積極運作的首推古坑鄉農會的咖啡生產班，其次為台南縣東山鄉的咖啡生產班。南部與東部也已經有民間公司與農民進行契作種植咖 啡。屏東地區已有一個台灣咖啡生產合作社，亦有生產者正積極籌組屏東咖啡生產者協會。台東農會也有二個咖啡生產班。
預估台灣的咖啡種植面積，可能維持在1200甲左右。產量約佔國內進口量之3%。若以2003年ICO 的資料，台灣全年進口量將近30,000噸為基礎。台灣咖啡生產佔其3％的量即900噸，所需的種植面積約900甲，若包括部份未採收的面積，總面積將達1,200甲左右。 |
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