古有華山論劍 今有2home論茶

文旦

夢想家兄, 我不知您喝那一類茶, 也不知您的體質如何
不過, 個人相信, 這和您喝的茶品有關
現在茶葉越做越菁, 即便再烘焙成半青熟, 亦是會礙胃

夢想家

因為公司老闆喜歡泡茶(老闆對茶也蠻挑的,不至於太差),可我就不太能喝，至於什麼茶也沒多研究

setlinso

post by ""sheekang""
　
好茶一定很貴, 但貴的不一定是好茶
室內萎凋時的容器很重要, 要用竹製的柑模

哇, Setlinso 兄是深藏不露的箇中高手哦, 佩服！佩服！

趕快搬張椅子坐下來聆聽
　

有關茶經的鬼扯篇就有勞明明大了 :

我就聊聊每人對茶的嗜好
就像抽煙一樣有的人喜歡抽白長壽有的喜歡七星有的喜歡Marlboro
喝茶單以烏龍茶(半發酵茶統稱)來說有的偏好金宣有的喜歡翠玉
而我屬於雜食性,手邊有甚麼茶葉就沖甚麼茶來喝.
綠茶有著青新花香味,烏龍有著淡淡菓香味,至於熟茶的喉韻回甘是個人最欣賞的.
最近較常泡的是東方美人
所以呼叫有興趣的可來我家試喝東方美人哦~~(剩半斤)
:

setlinso

post by ""夢想家""
泡茶很有學問,而且泡茶聊天真的很讚，加上美景的話更是一種享受，不過本人在下午２點後喝茶，晚上一定睡不著(年紀大了)

我的年紀也很大
您是喝了睡不著
我是沒喝睡不著 :

ttt681118

post by ""夢想家""
泡茶很有學問,而且泡茶聊天真的很讚，加上美景的話更是一種享受，不過本人在下午２點後喝茶，晚上一定睡不著(年紀大了)

喝茶.

偶也會 睡不著 ops: 不過 (偶粉年輕  沒 ...幾歲   ops: )

喝太多 ...偶還會...ㄜ赤酸(台語)    . (胃酸逆流 :cry: )

changm

post by ""setlinso""
[quote]post by ""夢想家""
泡茶很有學問,而且泡茶聊天真的很讚，加上美景的話更是一種享受，不過本人在下午２點後喝茶，晚上一定睡不著(年紀大了)

我的年紀也很大
您是喝了睡不著
我是沒喝睡不著 :[/quote]

那喝了也睡，不喝也睡的我是哪類？
神經大條的無可救藥類？
從小跟老爸喝龍井，仍最愛龍井，連旅外期間都固定回家採辦。

寒夜客來茶當酒，確是美事一樁。不過幾十年朋友會將茶味發揮極致，平凡茶也回韻無窮。

小伍姐姐

我是有時喝睡的著,有時喝睡不著,那到底是要怪茶,還是怪自己沒把身體顧好,我想不怪茶,因為我愛喝茶 :  :

小伍姐姐

post by ""sheekang""
夢想家兄, 我不知您喝那一類茶, 也不知您的體質如何
不過, 個人相信, 這和您喝的茶品有關
現在茶葉越做越菁, 即便再烘焙成半青熟, 亦是會礙胃

真糟糕,我偏愛喝生茶,半生熟有些喝不出茶香,不過我發現,若是吃太少東西時一定礙胃,但吃的較油膩時,反而沒來一杯茶整個胃就在那油膩中滾阿滾的~~ :  :

小伍姐姐

post by ""setlinso""
坐個沙發回應一下

不過我先說
我只會喝茶
不會品茶 ops:
我只會沖茶
不會泡茶 ops:

時常跟朋友一起喝茶當然也聽過一些有關五四三的茶經
說出來大家給大家聽聽

話說有一天跟琥楠宮主一起泡茶
他問我時常聽人說好茶好茶那甚麼茶是好茶?
我想了一下.答案是貴一些的就是好茶ㄚ
錯
琥楠宮主說:好茶一定很貴,但貴的不一定是好茶.(我點頭表示認同)

琥楠宮主又問我製茶流程知道嗎?
當然知道,茶採回來後要先萎凋再揉捏再給他發效酵最後再烘焙.
拍拍手答對百分之八十
琥楠宮主說要做好茶必須從茶菁採摘時就要很慎重,不是一心兩葉就解決(耳朵趴趴繼續聽)
一般茶農就雇請一些歐巴桑下茶園,這樣作出來的茶會有『老味』不好
所以採茶人一定要『二八姑娘』採的茶做出才會有淡淡的清香 :roll: ~~~無言
那採回來的茶要萎凋,萎凋又分室外萎凋室內萎凋
萎凋時的容器很重要,要用甚麼容器比較好?
回答:不就是那種竹製的柑模裝嗎?
錯
琥楠宮主說好的茶菁一定要放在『盛開的荷花萎凋』 :roll: ~~~亦無言

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琥楠宮主後來又說,好茶當然要有好水來泡才會好喝
那甚麼水最好?
回答:當然是泉水ㄚ
錯
泉水只能算次級,最好的是『臘月梅上雪』
也就是12月天梅花盛開時飄落在花朵上的雪把它收集起來 :roll: ~~~再次無言.

還有很多茶經下次請明明大說給大家聽
:

哇~~謝大哥還真想搬張板凳坐下來聽故事餒~~精采精采~~
不過我還是很想念您家的冬瓜酒 :  :

小伍姐姐

烏龍茶3克
槐角18克
何首烏30克
冬瓜皮18克
山楂肉15克
先將四位中藥先煎約20分鐘,去藥渣,沖泡烏龍茶即可
每日一劑,能滋補肝腎,潤鬚烏髮,消脂減肥,延年益壽.用至肝腎陰虛,頭暈目眩,耳鳴,毛髮枯黃,早白及肥胖症,高血壓,高血脂,動脈硬化等~~

大家可以來試試唷~~書中還有非常多的茶療,再與各位分享
只要有其中一項症頭,都可試試看~~~ :  :

摘錄"我的第一本茶療全書"