請問地瓜葉

新竹綠

我家附近的農田 好像都是種這種品種的
改天我去拍個相片 讓各位大大鑑定一下

Zefram

andy999tw 發表於 2015-8-27 16:24
真的...所以我再也不相信地瓜葉不用農藥了.
我上次還有吃到超苦的地瓜葉.後來發現是我都摘嫩心.
後來只 ...

地瓜葉苦是 氮素太多

也就是你只摘頂芽來吃 (頂芽地方氮素比較多 因為他要發育)

另外剛施肥過建議過一星期再吃

不然一樣會苦

是硝酸鹽 吃了致癌


地瓜葉不該會苦 會苦都是氮素過多

文川

Zefram 發表於 2015-8-28 11:53
地瓜葉苦是 氮素太多

也就是你只摘頂芽來吃 (頂芽地方氮素比較多 因為他要發育)

頂芽最嫩啊，自己種的當然是只摘頂芽來吃囉，
氮素太多會致癌? 那真的要小心了。

Zefram

文川 發表於 2015-8-28 12:50
頂芽最嫩啊，自己種的當然是只摘頂芽來吃囉，
氮素太多會致癌? 那真的要小心了。

沒錯  結果反而是純吃素更容易致癌

而且下雨天 陰天 最好也不要摘菜來吃

最好是晴天傍晚 比較容易代謝掉硝酸鹽


菜最好自己種 自己施肥 採收時間自己控制



我都是採完菜施肥 過一星期再摘再施肥

至於高麗菜 自己種的初秋 也是把最外層綠葉剝光
那也是氮素 農藥最多的地方 故不吃

飛蝴蝶

日本種地瓜葉跟一般種味道不大一樣，地瓜葉我都是梗、葉全部吃，這樣較健康。我這裏有種要枝條待等一段時間，因風災受損很忙。

新竹綠

相片來了 各位鑑定一下

andy999tw

新竹綠 發表於 2015-8-30 17:06
相片來了 各位鑑定一下

是ㄝ
種的好漂亮喔
聽說不喜歡很多水
是嗎？

新竹綠

andy999tw 發表於 2015-8-30 17:32
是ㄝ
種的好漂亮喔
聽說不喜歡很多水

最近雨水多 所以長得很漂亮
應該是喜歡潮濕 不喜歡泡水吧
可是現在漸入秋冬了 種了也不會茂盛
等來年春天 才是種植的時節

大地彩妝師

Zefram 發表於 2015-8-29 10:50
沒錯  結果反而是純吃素更容易致癌

而且下雨天 陰天 最好也不要摘菜來吃

如果不用氮

那還有什麼方法可以讓菜長得好呢？

不對呀

氮本來就是植物生長所需

所以不是不用氮

而是要在採收時間上做功課

不過前文有網友說忌氮

自己也聽過有人說有些植物用氮反而不好

請問真的有植物不喜歡氮素的嗎？

andy999tw

大地彩妝師 發表於 2015-8-30 19:15
如果不用氮

那還有什麼方法可以讓菜長得好呢？

是我嗎？
是忌氯
不氮喔
所以那時用小孩的尿當肥料
才會越來越差
但是紅菜就會很漂亮