澎湖鮮魚(新貨到8/10)

ㄚ懋 · 發表於 2016-4-19 15:33:35

本帖最後由ㄚ懋於 2016-4-21 14:21 編輯

landy2007 發表於 2016-4-19 14:09
那我來個2000元組合(含運?)
OK 的話私訊匯款資料再給您地址

當然含運費，請收短訊..

ㄚ懋 · 發表於 2016-4-21 14:21:54

出貨中.......
注意事項:
1.小心臭肚魚的鰭有毒刺到會很痛，洗的時候要小心，煮熟後就沒毒了...
2.石老魚(最大隻的)肉質太細，不適合煮湯，會散掉，應該用清蒸、抹鹽後乾煎或稍微炸過後紅燒。
3.海菜裡面還有些砂子，煮之前再洗2-3次....

landy2007 · 發表於 2016-4-22 10:36:10

ㄚ懋發表於 2016-4-21 14:21
出貨中.......
注意事項:
1.小心臭肚魚的鰭有毒刺到會很痛，洗的時候要小心，煮熟後就沒毒了...

臭肚魚是哪一隻阿看到有毒就害怕之前被魚鰭刺過

我先剁掉好了

嗯很豐富喔

kuocc24799 · 發表於 2016-4-22 12:17:02

landy2007 發表於 2016-4-22 10:36
臭肚魚是哪一隻阿看到有毒就害怕之前被魚鰭刺過
我先剁掉好了

照片左下那幾隻就是了,被刺到就像被蜂叮到一樣,
不會死啦,

poki · 發表於 2016-4-22 12:17:13

ㄚ懋大圖中啤酒罐下那2包即是臭肚魚
這魚應該也是釣客喜愛拼鬥的魚種之一~因為上勾後的拉力很夠力
多以藻類為食魚肉嚐起來的滋味也很不錯
澎湖海域無污染問題~所以海鮮應該都很讚

alpha · 發表於 2016-4-22 20:25:04

本帖最後由 alpha 於 2016-4-22 20:32 編輯

landy2007 發表於 2016-4-22 10:36
臭肚魚是哪一隻阿看到有毒就害怕之前被魚鰭刺過
我先剁掉好了

就...沒有鱗片的那幾條,嘴很小,不用剁,用剪刀剪就可以了,可是收拾殘渣時要小心,被刺到還是很痛的,一種抱頭痛哭的痛

alpha · 發表於 2016-4-23 08:27:48

poki 發表於 2016-4-22 12:17
ㄚ懋大圖中啤酒罐下那2包即是臭肚魚
這魚應該也是釣客喜愛拼鬥的魚種之一~因為上勾後的拉力很夠力
多以藻 ...

澎湖的臭肚真的沒有臭油味 , 用破布子清蒸就很好吃,不過體長超過25公分的臭肚魚肉有點老 , 當地稱臭肚魚為象魚 , 用海蟑螂就可以釣 , 海蟑螂用水桶和掃把就可以抓一堆

landy2007 · 發表於 2016-4-24 16:00:49

alpha 發表於 2016-4-22 20:25
就...沒有鱗片的那幾條,嘴很小,不用剁,用剪刀剪就可以了,可是收拾殘渣時要小心,被刺到還是很痛的,一種抱 ...

為什麼我現在有腳軟的感覺
把我烤箱手套拿出來備用

ㄚ懋 · 發表於 2016-4-24 20:43:00

本帖最後由ㄚ懋於 2016-4-24 20:44 編輯

landy2007 發表於 2016-4-24 16:00
為什麼我現在有腳軟的感覺
把我烤箱手套拿出來備用

其實沒這麼嚴重啦~洗的時候小心點就行了，怕的話背鰭跟胸鰭尖端用剪刀先剪掉就好，因為牠是雜食的，所以肚子一定要洗乾淨，臭肚其實很好吃的，左右兩片魚肉夾起來也又沒有刺，很適合給小朋友吃....

ykcview · 發表於 2016-4-25 08:36:43

非常棒的組合!

弱弱的問，2000元的組合含那罐台啤嗎?

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