各位若有喝咖啡，請參考喔

2home

VC1234 發表於 2016-9-19 17:40
有可能他們用的是羅布斯塔咖啡豆,不是阿拉比卡豆,羅布斯塔的咖啡因含量高很多(約多一倍).

剛才查到了這一篇,喝咖啡會心悸,有可能喝到過期不良的豆子, 各位想想看,外面賣的咖啡,或罐裝咖啡,如何製作都看不到,原料有沒有問題....,台灣人又這麼聰明,很會costdown....

另外用摩卡壼煮咖啡,透過瞬間壓力萃取..,浸泡時間短..可能咖啡因也會比較少....


很羨慕喝咖啡不會心悸的朋友嗎？
總是覺得是喝太多咖啡導致的嗎？
其實，會造成心悸的主要原因
就是因為喝到了含有黃麴毒素(Aflatoxin)Wiki或是赭麴毒素(Ochratoxin)Wiki的咖啡，引發心悸症狀
只有極為少數的朋友對於咖啡因比較敏感，可以藉由降低咖啡因的攝取來確認可以接受的份量。

好的咖啡豆、其本身的咖啡因含量就是相對的偏低像是阿拉比卡豆子的咖啡因就比羅布斯塔低很多，加上不一樣的煮咖啡方式，像是、美式咖啡機、塞風咖啡、義式咖啡、手沖咖啡、摩卡壺、冰滴咖啡，都會萃取出不一樣的咖啡因在沖煮過程，咖啡粉與水的接觸時間越短，萃取出的咖啡因相對的越低，同時咖啡豆的焙度也會影響咖啡因的高低，咖啡豆烘焙的越淺，其咖啡因含量越高，因為淺烘焙的咖啡，是含有最多元素的咖啡豆，相反的越是深烘焙的咖啡豆
內含的元素是相對的減少，因此咖啡因含量也就越少。


http://www.beansandcoffee.com.tw/370963385326684/6

lkknono

悠遊趣 發表於 2016-9-19 08:18
提供參考~~
小弟喝研磨咖啡20年了,每天的量還是要控制,過與不及都不好,中庸之道還是好的.
畢竟咖啡利尿,容 ...

讚！人要健康就要管好嘴、邁開腿。

lkknono

sjju 發表於 2016-9-19 12:04
這些之外，最佳補心之良藥：慈悲喜捨 ( 四無量心 )！

是的！要想正能量！正面想法很重要！

lkknono

nenghsin 發表於 2016-9-19 12:13
聽賣咖啡的講這個，能信嗎？

我不是賣咖啡的！您想太多了！

lkknono

2home 發表於 2016-9-19 12:31
不知該聽誰的...

任何食物過少過量都不好...剛剛好就好.....

沒錯！要有水！

lkknono

悠遊趣 發表於 2016-9-19 13:10
像是咖啡因戒斷症等，只要沒喝咖啡就會頭痛、煩躁，若發現自己有類似症狀，應慢慢減量、多喝水，或用其他 ...

是的！要慢慢減！多喝水！

lkknono

2home 發表於 2016-9-19 14:43
我喝咖啡應該不是算杯的,每天都是用15cc 的湯匙,裝2湯匙的現磨咖啡,用摩卡壼煮出250cc 的濃縮咖啡,再加入25 ...

感謝提供方式！大家「福氣啦」！

lkknono

VC1234 發表於 2016-9-19 17:40
有可能他們用的是羅布斯塔咖啡豆,不是阿拉比卡豆,羅布斯塔的咖啡因含量高很多(約多一倍).

有可能！感謝提供說明！

lkknono

sjju 發表於 2016-9-19 18:17
「站長」！年紀輕輕的，就有這麼嚴重喔？

還以為站長是老人家！呵呵呵！

lkknono

2home 發表於 2016-9-19 18:35
剛才查到了這一篇,喝咖啡會心悸,有可能喝到過期不良的豆子, 各位想想看,外面賣的咖啡,或罐裝咖啡,如何製 ...

感恩po文章分享！

如果可以的話，自己去買新鮮優質的咖啡豆來研磨！